Name: Snickers-Cookie-Bars
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 225 g Butter, weich; 150 g brauner Zucker; 100 g Zucker; 2 Eier; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 300 g Mehl; 1 Teelöffel Backpulver; 1/2 Teelöffel Salz; 200 g gehackte Snickers-Riegel; 150 g Schokoladenchips

Oh, meine Lieben, ich muss euch unbedingt von etwas erzählen, das mein Leben – und besonders meine Kaffeetafel – für immer verändert hat! Stellt euch vor: ein saftiger Keksboden, so richtig schön weich und klebrig, getoppt mit den besten Elementen eines Snickers-Riegels. Ja, ihr habt richtig gehört! Diese Snickers-Cookie-Bars sind nicht nur ein Dessert, sie sind ein absolutes Geschmackserlebnis. Ich erinnere mich noch genau, wie ich sie das erste Mal gemacht habe, für die Geburtstagsfeier meines Neffen. Die Gesichter, als sie reinbissen – unbezahlbar! Es ist diese perfekte Kombination aus zartem Keks, cremigem Karamell, knackigen Erdnüssen und natürlich der vollmundigen Schokolade, die diesen Bar einfach unwiderstehlich macht. Und das Beste? Sie sind total einfach zu machen!

Nahaufnahme eines Anschnitts von Snickers-Cookie-Bars mit geschmolzener Schokolade und Karamellstücken.

Warum diese Snickers-Cookie-Bars ein Muss sind

Ihr Lieben, wenn ihr auf der Suche nach einem Dessert seid, das garantiert für Begeisterung sorgt – egal ob bei Familienfeiern, spontanen Gästebesuchen oder einfach nur so für euch selbst –, dann müsst ihr diese Snickers-Cookie-Bars einfach ausprobieren! Sie sind nicht nur unglaublich lecker, sondern bieten auch das perfekte Zusammenspiel aus Texturen, das wir alle so lieben.

Geschmacksexplosion: Stellt euch den Geschmack von eurem liebsten Snickers-Riegel vor – dieses himmlische Zusammenspiel aus Karamell, Erdnüssen und Schokolade – aber eingebettet in einen weichen, saftigen Keksboden. Ein Traum, oder?
Perfekte Textur: Hier trifft weicher, leicht zäher Keksboden auf die knackigen und cremigen Elemente des Snickers. Jeder Bissen ist ein kleines Abenteuer!
Einfach und schnell: Ihr müsst keine Meisterbäcker sein! Mit wenigen Handgriffen zaubert ihr diese Leckerei, die super schnell zubereitet ist und kaum schiefgehen kann. Perfekt für alle, die wenig Zeit, aber viel Lust auf Süßes haben.
Der ultimative Partyspaß: Diese Bars sind derabsolute Hit auf jeder Party! Sie lassen sich super schneiden und sind immer als Erstes weg.

Die Zutaten für Ihre perfekten Snickers-Cookie-Bars

Damit eure Snickers-Cookie-Bars einfach jedem schmecken, braucht ihr ein paar Basics und natürlich die Stars des Keksriegels. Vertraut mir, diese Kombination ist einfach unschlagbar, und sobald ihr sie einmal gemacht habt, werdet ihr sie immer wieder brauchen! Hier ist, was ihr euch besorgen solltet:

Für den Keksboden:
225 g Butter, schön weich (nehmt sie einfach eine Stunde vorher aus dem Kühlschrank!)
150 g brauner Zucker (der gibt so eine tolle Karamellnote!)
100 g normaler Zucker (für die Süße und Struktur)
2 Eier (Größe M, zimmerwarm sind am besten)
1 Teelöffel Vanilleextrakt (das ist meiner Meinung nach das i-Tüpfelchen für jeden Keks!)
300 g Mehl (ganz normales Weizenmehl Typ 405 oder 550)
1 Teelöffel Backpulver (damit die Bars schön aufgehen)
1/2 Teelöffel Salz (ganz wichtig, um die Süße auszubalancieren!)
Für die Füllung:
200 g Snickers-Riegel, grob gehackt (das ist das Herzstück!)
150 g Schokoladenchips (ich nehme gerne eine Mischung aus Vollmilch und Zartbitter, aber ihr könnt da ganz nach Lust und Laune wählen!)

Schritt-für-Schritt-Anleitung für unwiderstehliche Snickers-Cookie-Bars

So, jetzt kommt der beste Teil: Wir machen diese himmlischen Snickers-Cookie-Bars! Keine Sorge, das ist wirklich kein Hexenwerk. Wenn ihr die Schritte genau befolgt, habt ihr im Handumdrehen die leckersten Keksriegel der Welt auf dem Tisch. Also, Ärmel hochkrempeln! Wenn ihr nach weiteren tollen Backideen sucht, schaut euch doch mal meine Brownie-Käsekuchen-Riegel oder die anderen Brownie-Käsekuchen-Riegel an!

Nahaufnahme eines dicken Stücks Snickers-Cookie-Bars mit Schokoladenstückchen und karamelliger Füllung.

Vorbereitung des Teigs für die Snickers-Cookie-Bars

Das Wichtigste zuerst: Heizt euren Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vor. Und nehmt euch eine rechteckige Backform (ca. 23×33 cm). Fettet sie gut ein und legt sie dann mit Backpapier aus. Dieses kleine Extra hilft enorm beim späteren Herauslösen! Nun zur Magie: Schlagt in einer großen Schüssel die weiche Butter richtig schön cremig. Gebt dann den braunen Zucker und den normalen Zucker dazu und mixt alles, bis die Masse hell und luftig aussieht. Das ist wichtig, damit später alles schön locker wird! Dann kommen die Eier einzeln dazu – jedes Ei gut unterschlagen, bevor das nächste folgt. Zum Schluss rührt ihr noch den Vanilleextrakt ein. Jetzt mischt ihr in einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz. Das ist euer Trockenmix. Gebt diesen Trockenmix nun nach und nach zu den feuchten Zutaten. Ganz wichtig hier: Nur so lange mixen, bis gerade alles vermischt ist! Wenn ihr zu lange rührt, wird der Keksboden zäh, und das wollen wir ja nicht. Ein paar Mehlstreifen sind am Anfang gar kein Problem.

Das Hinzufügen der Snickers und Schokoladenchips

Jetzt kommt das, worauf wir alle gewartet haben! Nehmt eure gehackten Snickers-Riegel und die Schokoladenchips und hebt sie vorsichtig unter den Teig. Macht das am besten mit einem Teigschaber. So verteilt ihr die Leckereien gleichmäßig im ganzen Teig, sodass ihr wirklich in jedem Bissen diese tolle Kombination habt. Nicht zu stark rühren, nur sanft unterheben!

Nahaufnahme eines einzelnen, dicken Snickers-Cookie-Bars mit geschmolzener Schokolade und Erdnüssen.

Backen und Abkühlen der Snickers-Cookie-Bars

Verteilt den Teig jetzt gleichmäßig und am besten ohne große Lücken in eurer vorbereiteten Form. Streicht ihn mit dem Teigschaber schön glatt. Jetzt kommt das Ganze für etwa 25 bis 30 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Ihr merkt, dass die Bars fertig sind, wenn die Ränder schön goldbraun sind und die Oberfläche sich fest anfühlt. Wenn ihr mit einem Holzstäbchen in die Mitte stecht und es sauber wieder herauskommt (vielleicht mit ein paar feuchten Krümeln, die sind okay!), dann sind sie perfekt. Das Wichtigste zum Schluss: Lasst die Bars wirklich komplett in der Form abkühlen! Das dauert ein Weilchen, aber glaubt mir, das ist entscheidend, damit ihr sie später sauber in Riegel schneiden könnt. Wenn sie warm sind, zerfallen sie nur. Also: Geduld ist hier der Schlüssel!

Tipps für die perfekten Snickers-Cookie-Bars

Manchmal sind es die kleinen Dinge, die den Unterschied machen, oder? Damit eure Snickers-Cookie-Bars jedes Mal aufs Neue perfekt werden, habe ich hier ein paar meiner liebsten Tricks für euch. Erstens: Nehmt wirklich gute Butter und keine Margarine – der Geschmack ist einfach unersetzlich! Und die Snickers? Hackt sie nicht zu fein, ein paar größere Stücke sind toll für den Biss. Oh, und wenn ihr euch unsicher seid, ob der Teig zu klebrig ist, macht die Hände nass, bevor ihr ihn in die Form drückt. Das ist ein kleiner Trick, den ich mir von meiner Oma abgeschaut habe, und er hilft auch bei anderen klebrigen Teigen, wie zum Beispiel bei meinen Smarties-Keksen. Kleine Helfer für große Geschmacksmomente!

Häufig gestellte Fragen zu Snickers-Cookie-Bars

Klar, da sind wir ja wieder! Bei so leckeren Sachen kommen oft die besten Fragen auf. Ich hab hier mal ein paar zusammengestellt, die mir immer wieder gestellt werden, wenn es um unsere geliebten Snickers-Cookie-Bars geht.

Kann ich auch andere Schokoriegel verwenden?

Aber hallo! Das ist ja das Tolle an diesen Bars – sie sind super flexibel. Wenn ihr mal keine Snickers zur Hand habt oder einfach Lust auf was Neues habt, nehmt einfach andere Riegel, die ihr mögt! Twix, Mars, sogar Butterfinger – die Butterfinger-Bällchen sind ja auch ein Hit und zeigen, wie gut andere Riegel funktionieren. Hackt sie einfach grob und rein damit! Experimentieren lohnt sich!

Wie lagere ich die Bars am besten, damit sie frisch bleiben?

Das ist ganz einfach. Sobald die Bars komplett ausgekühlt sind – das wirklich wichtig, Leute! – schneidet ihr sie in Riegel. Packt sie dann in einen luftdichten Behälter. So bei Raumtemperatur halten sie sich locker 3-4 Tage super frisch. Ihr könnt sie auch im Kühlschrank lagern, dann sind sie noch fester, aber ich finde, bei Raumtemperatur sind sie am keksigsten.

Nahaufnahme eines Anschnitts von saftigen Snickers-Cookie-Bars mit Schokoladenstückchen und Karamell.

Sind diese Snickers-Cookie-Bars glutenfrei?

Leider nein, so wie sie hier im Rezept stehen, sind sie nicht glutenfrei, da wir ganz normales Weizenmehl verwenden. Aber wisst ihr was? Wenn ihr mögt, könnt ihr das Mehl 1:1 durch eine gute glutenfreie Mehlmischung ersetzen! Die Konsistenz wird vielleicht ein kleines bisschen anders, aber es funktioniert wirklich gut, und so kann jeder diese Leckerei genießen.

Was kann ich machen, wenn die Bars zu hart oder zu weich werden?

Das ist oft eine Frage der Backzeit. Wenn sie zu hart werden, backt ihr sie wahrscheinlich ein bisschen zu lange. Probiert doch nächstes Mal, sie nur 25 Minuten drin zu lassen und dann mal die Stäbchenprobe zu machen. Sind sie zu weich und zerfallen beim Schneiden, dann waren sie zu kurz im Ofen oder sind noch zu warm. Geduld beim Abkühlen ist hier wirklich die oberste Regel!

Aufbewahrung und Haltbarkeit Ihrer Snickers-Cookie-Bars

So, jetzt sind sie fertig, eure köstlichen Snickers-Cookie-Bars, und ihr wollt natürlich, dass sie auch noch ein paar Tage lang so himmlisch schmecken wie frisch gebacken! Ganz ehrlich, die sind so lecker, die sind wahrscheinlich sowieso ganz schnell weg, aber falls doch mal welche übrigbleiben sollten – kein Problem! Schaut einfach in die guten alten Notizen meiner Rezepte: Lagert sie einfach in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur. So bleiben sie schön saftig und behalten ihre tolle Konsistenz für gut drei bis vier Tage. Luftdicht ist hier wirklich das Stichwort, damit sie keine Feuchtigkeit verlieren oder etwas komisch schmecken.

Ernährungsinformationen (Schätzung)

Ganz ehrlich, wenn wir über diese himmlischen Snickers-Cookie-Bars reden, steht der Geschmack im Vordergrund, oder? Aber damit ihr trotzdem ein ungefähres Gefühl habt: Pro Riegel (wenn man von 24 Riegeln ausgeht) müsst ihr mit etwa 250 Kalorien rechnen. Dazu kommen ungefähr 15g Fett, davon etwa 8g gesättigte Fettsäuren, und so um die 30g Kohlenhydrate, wovon ca. 25g Zucker sind. Naja, und dann noch 3g Eiweiß. Das sind natürlich nur Schätzwerte, je nachdem, was für Snickers und welche Schokolade ihr genau verwendet, kann das leicht variieren. Aber hey, manchmal muss man sich einfach gönnen können!

Teilen Sie Ihre Kreation!

Habt ihr diese wunderbaren Snickers-Cookie-Bars auch schon ausprobiert? Ich würde so gerne hören, wie sie euch geschmeckt haben! Lasst mir doch unbedingt einen Kommentar da und erzählt mir von euren Backerlebnissen. Oder zeigt mir doch eure Kunstwerke auf Social Media! Markiert mich unbedingt, ich freue mich schon riesig darauf, eure Kreationen zu sehen. Vielleicht inspirieren sie ja auch andere, sich in die Küche zu stürzen und diese süße Versuchung nachzubacken! Schaut auch gerne in meiner Kategorie für alle möglichen köstlichen Desserts vorbei!