Name: Rinderhack-Kartoffelpfanne in Rahm
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Kartoffeln, festkochend; 400 g Rinderhackfleisch; 1 große Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 200 ml Sahne (Rahm); 100 ml Brühe; 2 EL Öl; Salz; Pfeffer; Muskatnuss; Petersilie zum Garnieren

Ach, was gibt es Schöneres als richtig herzhaftes Essen, das einen sofort umhüllt wie eine warme Decke? Ich sag’s euch, an Tagen, an denen der Kalender voll ist und man eigentlich keine Lust mehr hat, lange am Herd zu stehen, brauche ich etwas, das schnell geht, aber trotzdem richtig nach Zuhause schmeckt. Und da kommt mein absoluter Go-to-Klassiker ins Spiel: die Rinderhack-Kartoffelpfanne in Rahm.

Dieses Gericht ist der Inbegriff meiner schnellen Abendessen-Rettung. Wir reden hier von einer deftigen, sättigenden Angelegenheit, die in unter 45 Minuten auf dem Tisch steht. Ernsthaft, genau diese Kombination aus goldbraun gebratenen Kartoffeln, saftigem Rinderhack und dieser unglaublich cremigen Sauce – das rettet mir jede stressige Woche. Ich mache das schon seit Jahren, immer wenn ich merke, dass die Zeit knapp wird. Vertraut mir, ihr werdet dieses einfache Pfannengericht lieben, es ist einfach perfekt, wenn es schnell gehen muss. Und ja, ich habe schon alle möglichen Varianten ausprobiert, aber die klassische Rinderhack-Kartoffelpfanne in Rahm ist einfach unschlagbar.

Wenn ihr mal einen Blick in meinen schnellen Rezeptordner werft, werdet ihr sehen, dass ich euch immer die Gerichte zeige, die wirklich funktionieren, wenn der Abend lang war. Für mehr einfache Komfortküche, die wirklich satt macht, schaut euch auch mal mein Rezept für den cremigen Hackauflauf mit Kartoffeln an. Aber jetzt konzentrieren wir uns auf die Pfanne, denn diese ist ein echter Blitzstarter!

Nahaufnahme einer weißen Schüssel mit Rinderhack-Kartoffelpfanne in Rahm, garniert mit frischer Petersilie.

Warum diese Rinderhack-Kartoffelpfanne in Rahm perfekt für den Alltag ist

Ich weiß, ihr kennt das Feeling: Es ist 18 Uhr, ihr seid hundemüde vom Tag und der Magen knurrt laut. Da brauch ich kein kompliziertes Fünf-Gänge-Menü. Ich brauche etwas Ehrliches! Genau deshalb ist meine Rinderhack-Kartoffelpfanne in Rahm so ein Dauerbrenner bei uns. Die Vorteile liegen ehrlich gesagt auf der Hand und machen das Gericht zu meinem liebsten Feierabendprojekt.

Schaut mal, das ist alles, was ihr wirklich braucht, um Comfort Food der deutschen Art auf den Tisch zu zaubern:

Es ist ein echtes One-Pot-Wunder – oder zumindest One-Pan, wenn ihr die Kartoffeln erst anbrat. Wenig Abwasch, das liebe ich!
Die Zutatenliste ist so kurz, dass ich sie mir fast merken kann. Nichts, was man erst im Fachhandel suchen muss.
Es wärmt von innen. Die Kombination aus Kartoffel und cremiger Sauce ist einfach Balsam für die Seele nach einem langen Tag.

Und keine Sorge, weil es so einfach ist, heißt das nicht, dass es fad schmeckt. Ganz im Gegenteil! Diese deftige Rinderhack-Kartoffelpfanne in Rahm hat Charakter und ist so viel besser als jede Fertigpackung.

Schnelle Zubereitung und einfache Zutaten

Das Schönste daran? Wir reden hier von gerade mal 45 Minuten von Anfang bis Ende. Das ist quasi schneller, als man den Pizzaboten anruft, oder? Ich muss nicht viel schnippeln, die Hauptarbeit macht die Pfanne. Die Kartoffeln brauchen zwar einen kleinen Vorsprung beim Braten, aber danach geht alles flott. Zwiebeln, Knoblauch, Hack – alles rein. Fertig ist die Laube. Wenn ihr wissen wollt, wie man auch Aufläufe schnell macht, schaut euch mal meinen schnellen Hackfleisch-Kartoffel-Auflauf an, aber diese Pfanne ist noch unkomplizierter!

Deftig und sättigend: Das macht die Rinderhack-Kartoffelpfanne in Rahm aus

Das ist kein leichtes Sommergericht, nein, das ist Kost für richtige Esser! Die Kombination aus würzigem Rinderhack und den sättigenden Kartoffeln, alles umschmeichelt von dieser reichhaltigen Rahmsauce – das muss man einfach lieben. Man schmeckt richtig die traditionelle deutsche Küche heraus, aber eben in einer schnellen, unkomplizierten Form. Jede Gabel dieser Rinderhack-Kartoffelpfanne in Rahm ist ein kleines Stück Gemütlichkeit. Meine Familie fragt mich schon gar nicht mehr, was es gibt, wenn ich nur diesen Duft von gebratenen Zwiebeln und Muskatnuss in der Küche verteile. Es ist einfach ehrlich und macht garantiert glücklich!

Die Zutaten für Ihre Rinderhack-Kartoffelpfanne in Rahm

Okay, kommen wir zum Herzstück! Wenn ich dieses Gericht koche, schaue ich immer, dass ich alles griffbereit habe, bevor ich überhaupt das Öl in die Pfanne gebe. Das macht den Unterschied zwischen Chaos und perfektem Timing. Für unsere hungrigen Mägen – wir rechnen hier mit etwa 3 Portionen, aber wenn ihr große Esser seid, macht lieber direkt eine doppelte Portion! – brauchen wir nur ein paar einfache Sachen.

Das Wichtigste zuerst sind die Basis-Aromen. Beim Hackfleisch schwöre ich auf reines Rind, weil es einfach diesen tollen, intensiven Geschmack gibt, aber ihr könnt natürlich auch gemischt nehmen. Und ihr seht, wir brauchen nur eine Zwiebel und zwei Knoblauchzehen; das reicht völlig, um eine Tiefe zu erzeugen, ohne dass man stundenlang Gemüse schnippeln muss. Holt euch frische Petersilie zum Schluss – das ist der Frischekick!

Hier ist die Einkaufsliste für eure nächste Rinderhack-Kartoffelpfanne in Rahm:

Kartoffeln: 500 Gramm brauche ich da, und das ist das A und O: Nehmt unbedingt festkochende Kartoffeln! Die zerfallen euch nicht beim Anbraten. Schneidet sie schön gleichmäßig in etwa 1 Zentimeter dicke Scheiben oder Würfel. Gleichmäßigkeit beim Schneiden ist wichtig, sonst sind manche schneller gar als andere.
Das Fleisch: 400 Gramm gutes Rinderhackfleisch.
Aromaten: Eine große Zwiebel und zwei Knoblauchzehen. Die Zwiebeln hacke ich immer eher fein, damit sie sich gut im Hackfleisch verstecken.
Für die Sauce: Wir brauchen 200 ml Sahne (oder wie ich es liebevoll nenne, Rahm, weil es einfach besser klingt!) und 100 ml Brühe. Das ist das Geheimnis der Cremigkeit!
Gewürze: Salz, Pfeffer und vergesst auf keinen Fall die Muskatnuss! Die passt so fantastisch zu Kartoffeln und Rahm.
Fett und Finish: 2 Esslöffel Öl zum Anbraten und frische Petersilie zum Bestreuen am Ende.

Wenn ihr wissen wollt, wie man andere schnelle Fleischgerichte mit cremiger Sauce zubereitet, dann schaut euch unbedingt mein Rezept für die Frikadellen mit Rahmgemüse und Bratensauce an. Aber jetzt: Ran an die Pfanne, denn diese Zutaten warten nicht gerne lange!

Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Rinderhack-Kartoffelpfanne in Rahm

So, jetzt wird gekocht! Das Tolle an diesem Gericht ist, es ist total fehlerverzeihend, aber ein paar kleine Kniffe sorgen dafür, dass es perfekt wird, jedes Mal. Wir wollen ja schließlich nicht, dass unsere Kartoffeln matschig werden, bevor wir überhaupt die wunderbare Rahmsauce zubereitet haben. Wenn ihr die Schritte genau befolgt, habt ihr in etwa 30 Minuten dieses herrliche Gericht auf dem Tisch. Keine Sorge, wenn ihr mal kurz abgelenkt seid – das ist Hausmannskost, kein Sternerestaurant-Gedöns! Wenn ihr wissen wollt, wie man Fleischgerichte mit Kartoffeln noch deftiger zubereitet, dann schaut euch mal mein Rezept für Hackbraten mit Kartoffelpüree an, aber jetzt liegt der Fokus auf der Pfanne!

Vorbereitung der Kartoffeln und das erste Anbraten

Als Erstes müsst ihr euch um die Kartoffeln kümmern. Ran an die Schälchen! Wenn sie fertig sind, ist es wichtig, dass sie wirklich schön gleichmäßig geschnitten sind – ich meine damit etwa 1 Zentimeter dick in Scheiben oder Würfel. Wenn ihr ungleichmäßig schneidet, kann ich euch garantieren, dass manche schon fast zerfallen, während andere noch hart sind. Und wisst ihr noch, was ich vorhin gesagt habe? Wir benutzen hier festkochende Sorten! Die behalten ihre Form, was wir hier absolut brauchen, denn sie sollen ja erst mal Farbe annehmen, bevor sie in der Sauce weich werden. Erhitzt ordentlich Öl in der großen Pfanne. Ihr müsst die Kartoffeln bei mittlerer Hitze schön anbraten, bis sie diese leichte, goldbraune Farbe haben. Das dauert vielleicht 6 bis 8 Minuten. Wenn sie Farbe haben, nehmt ihr sie kurz raus und stellt sie zur Seite. Die kommen später dazu, versprochen!

Hackfleisch braten und würzen für die Rinderhack-Kartoffelpfanne in Rahm

Jetzt kommt die Fleischparade! Die Pfanne sollte noch schön heiß sein vom Kartoffelnbraten, das ist perfekt. Gebt das Rinderhackfleisch rein und lasst es erstmal ungestört sein Ding machen, bis es anfängt, schön zu krümeln und Farbe zu bekommen. Wenn es gut angebraten ist, kommen Zwiebel und Knoblauch dazu. Hackt die wirklich fein, damit sie schön mitbraten und ihr Aroma entfalten können, ohne dass jemand auf ein riesiges Stück Zwiebel beißt. Das Ganze brutzelt ihr dann noch etwa drei Minuten weiter. Jetzt kommt der wichtigste Teil für den Geschmack: Würzen! Seid sparsam, aber nicht zu schüchtern. Salz, Pfeffer und ganz wichtig, gebt eine ordentliche Prise frisch geriebene Muskatnuss dazu. Das ist der Schlüssel, glaubt mir, das hebt die ganze Rinderhack-Kartoffelpfanne in Rahm auf ein neues Level!

Fertigstellen der Rahmsauce und Garziehen

Nach dem Würzen ist es Zeit, die Mannschaft wieder zu vereinen. Gebt die angebratenen Kartoffeln zurück in die Pfanne zum Hackfleisch. Und jetzt zaubern wir die Sauce! Gießt die Sahne und die Brühe dazu. Rührt alles gut um, damit sich die Aromen vom Boden lösen. Dann heißt es: reduzieren und köcheln lassen. Stellt die Hitze auf mittelmäßig runter. Ihr müsst darauf achten, dass die Kartoffeln weich werden. Das dauert so um die 10 bis 15 Minuten. Rührt dabei ab und zu um, damit die Sauce nicht anbrennt und die Kartoffeln gleichmäßig garen. Wenn ihr mit einem Messer in eine Kartoffel stecht und sie leicht nachgibt, ist alles perfekt. Nur noch einmal abschmecken, eventuell mehr Salz oder Pfeffer. Und fertig ist eure schnelle Wohlfühlmahlzeit!

Nahaufnahme einer Rinderhack-Kartoffelpfanne in Rahm, garniert mit frischer Petersilie in einer weißen Schüssel.

Tipps vom Profi für die beste Rinderhack-Kartoffelpfanne in Rahm

So, ihr habt alles wunderbar nachgekocht, aber ich habe noch ein paar meiner allerbesten Trickkisten für euch geöffnet. Wenn ihr eure Rinderhack-Kartoffelpfanne in Rahm auf das nächste Level heben wollt, dann hört mal gut zu. Es geht nicht nur darum, was drin ist, sondern *wie* man es behandelt, versteht ihr? Das ist der Unterschied zwischen „ganz okay“ und „Oh mein Gott, mach das nochmal!“

Erstens, die Aromen! Ich habe in meinen Notizen erwähnt, dass ihr anderes Gemüse hinzufügen könnt. Das stimmt! Wenn ihr Pilze habt, bratet die am besten *zusammen* mit den Zwiebeln an. Die Pilze saugen den ganzen Geschmack auf, den das Hackfleisch und die Zwiebeln abgeben, und geben ihn dann später in der Rahmsauce wieder frei. Das ist ein Geschmacksbooster, den ihr nicht verpassen solltet. Dasselbe gilt für Paprika – ein paar Streifen Paprika kurz mitbraten, bevor ihr das Hackfleisch dazugebt, sorgt für eine schöne Süße, die toll mit dem Rind harmoniert. Schaut euch auch mal mein Rezept für Sahneschnitzel mit Spätzle an; da seht ihr auch, wie wichtig das Anrösten von Aromaten ist!

Und was ist, wenn die Sauce partout nicht dick werden will? Manchmal ist das bei Kartoffelgerichten so, die Stärke gibt nicht genug ab. Keine Panik! Ich benutze dafür fast nie fertige Mehlschwitzen, das finde ich zu klebrig. Nehmt einen kleinen Esslöffel Speisestärke und verrührt ihn mit zwei, drei Löffeln kaltem Wasser – wirklich nur ein bisschen! Dann gießt ihr das unter ständigem Rühren langsam in die köchelnde Sauce. Sobald es kocht, bindet es super. Aber seid vorsichtig, diese Rinderhack-Kartoffelpfanne in Rahm sollte cremig sein, nicht wie Tapetenkleister, okay? Ein bisschen Rühren und Geduld sind meistens eh die beste Lösung am Herd. Viel Spaß beim Tüfteln!

Variationen und Ergänzungen für Ihre Rinderhack-Kartoffelpfanne in Rahm

Ich hoffe, ihr habt eure erste Rinderhack-Kartoffelpfanne in Rahm nachgekocht und wart genauso begeistert von der Einfachheit und dem Geschmack wie ich! Aber wisst ihr, was meine Küche so besonders macht? Ich koche nie exakt zweimal dasselbe. Wir können diesen tollen Grundgeschmack ja behalten, aber ein bisschen Pepp muss sein, oder?

Darum habe ich immer ein paar Ideen parat, wie man das Gericht mit minimalem Mehraufwand aufpeppen kann. Das ist der Spaß am Kochen – improvisieren mit dem, was man da hat! Und hey, wenn ihr mal Lust auf was wirklich anderes, aber trotzdem mit Rindfleisch in der Pfanne habt, dann schaut euch mal mein Rezept für die Cajun Rinderpfanne mit Paprika an. Das ist dann die scharfe Schwester unserer cremigen Variante.

Wenn ihr eure Rinderhack-Kartoffelpfanne in Rahm verfeinern wollt, konzentriert euch auf das Würzen und das Gemüse. Ein paar Kleinigkeiten machen einen riesigen Unterschied:

Paprikapulver-Kick: Wenn ihr etwas mehr Farbe und eine leichte Süße mögt, gebt einen Teelöffel mildes Paprikapulver oder, wenn ihr es scharf mögt, geräuchertes Paprikapulver zusammen mit dem Pfeffer zum Hackfleisch. Lasst es kurz mitrösten, bevor ihr die Flüssigkeit hineingebt. Das dunkelt die Sauce leicht ab und gibt ihr eine tolle Note!
Kräuterliebe: Frische Kräuter geben alles. Neben der obligatorischen Petersilie könnt ihr getrockneten Majoran oder Thymian mit in die Sauce geben, während sie köchelt. Das passt perfekt zu Kartoffeln und Rind. Am Ende, kurz vor dem Servieren, könnt ihr noch ein paar frische Schnittlauchröllchen drüberstreuen.
Die Gemüsezugabe: Wenn ihr mehr Gemüse wollt, habe ich euch ja schon Pilze oder Paprika genannt. Aber probiert mal geriebene Karotten (ja, ich weiß, Karotten sind eigentlich im Kuchen super, aber auch hier geben sie Süße!) kurz mit dem Hackfleisch mitbraten. Oder noch besser: Gefrorene Erbsen ganz am Schluss, wenn die Sauce schon köchelt, kurz mitgaren. Die Farbe wird super und es schmeckt frisch.

Seht ihr? Es ist so einfach, die Basis der Rinderhack-Kartoffelpfanne in Rahm zu nehmen und sie jedes Mal neu zu interpretieren. Probiert euch aus, das ist euer Essen!

Eine Schale mit herzhafter Rinderhack-Kartoffelpfanne in Rahm, garniert mit frischer Petersilie, im Sonnenlicht.

Lagerung und Aufwärmen der Rinderhack-Kartoffelpfanne in Rahm

So, und jetzt mal Butter bei die Fische: Was macht man, wenn man eigentlich für vier kocht, aber nur drei sind da? Oder wenn man einfach zu faul ist, am nächsten Tag noch etwas zu machen? Das ist das Tolle an herzhaften Pfannengerichten wie unserer geliebten Rinderhack-Kartoffelpfanne in Rahm – sie schmeckt am nächsten Tag oft sogar noch besser!

Ich bewahre Reste immer in einem luftdichten Behälter auf. Das ist wichtig, damit die Sauce nicht außen austrocknet und das Gericht die Aromen nicht verliert. Im Kühlschrank hält sich das wunderbar für gute drei, manchmal sogar vier Tage. Die Kartoffeln bleiben erstaunlich gut in der Rahmsauce. Wenn ihr wissen wollt, wie man auch Kartoffelgratins gut lagert, schaut euch mein Rezept für das Kartoffelgratin mit Lauch und Sahne an, da sind die Prinzipien ähnlich.

Aber Achtung, beim Aufwärmen ist ein bisschen Fingerspitzengefühl gefragt, damit die Rahmsauce nicht gerinnt oder zu trocken wird. Mein absoluter Favorit ist die Zubereitung auf dem Herd. Nehmt eine Pfanne oder einen kleinen Topf, gebt die Reste hinein und erwärmt sie langsam bei mittlerer bis niedriger Hitze. Und jetzt kommt der Trick: Wenn die Sauce zu dick geworden ist, was nach ein paar Tagen passieren kann, gebt einfach einen kleinen guten Schuss frische Milch oder etwas Wasser hinzu. Das löst die Sauce wieder auf und macht sie wieder schön flüssig und cremig. Keine Mikrowelle, wenn es sich vermeiden lässt, das macht die Kartoffeln schnell gummiartig. Wenn ihr das beachtet, habt ihr auch am zweiten Tag noch eine fantastische Rinderhack-Kartoffelpfanne in Rahm!

Häufig gestellte Fragen zur Rinderhack-Kartoffelpfanne in Rahm

Okay, Leute, das ist immer die letzte Runde, bevor ihr selbst loslegt und die Pfanne auf den Herd stellt! Ich weiß, dass bei so einem wunderbaren, deftigen Gericht oft Rückfragen auftauchen, gerade wenn man es zum ersten Mal kocht. Keine Sorge, dafür bin ich ja da, um euch all eure Kochzweifel wegzunehmen. Wir klären jetzt noch die wichtigsten Punkte, damit eure Rinderhack-Kartoffelpfanne in Rahm ein voller Erfolg wird. Wenn ihr noch mehr Ideen für Kartoffelgerichte sucht, dann schaut mal bei meinem Rezept für das Kartoffelgratin mit Lauch und Käse vorbei!

Welche Kartoffelsorte eignet sich am besten für die Rinderhack-Kartoffelpfanne in Rahm?

Das ist eine richtig gute Frage, und die Antwort ist so wichtig für die Textur! Ich habe das ja schon kurz erwähnt, aber ich sage es noch einmal ganz deutlich: Ihr müsst unbedingt festkochende Kartoffeln nehmen, wenn ihr eure Rinderhack-Kartoffelpfanne in Rahm zubereitet. Warum? Weil die anderen Sorten – die mehligkochenden – beim ersten Kontakt mit der Hitze einfach zu schnell zerfallen. Wir wollen aber schön gebratene, leicht bissfeste Kartoffelscheiben haben, die dann in der Sauce weich werden, aber nicht zu einem Brei zerfallen sollen. Bleibt bei festkochend, dann passt das Ergebnis garantiert!

Kann ich das Gericht auch mit Putenhack zubereiten?

Aber natürlich könnt ihr das! Ich bestehe zwar auf Rinderhack wegen des vollen Geschmacks, aber Putenhack oder auch gemischtes Hackfleisch funktionieren einwandfrei als Alternative. Putenhack ist natürlich magerer. Wenn ihr das nehmt, müsst ihr vielleicht einen kleinen Schuss mehr Öl zum Anbraten nutzen, damit es nicht zu trocken wird, bevor Zwiebel und Knoblauch dazukommen. Ansonsten bleibt die Zubereitung exakt gleich. Einfach austauschen und fertig!

Wie bekomme ich die Rahmsauce besonders dick?

Manchmal ist die Sauce einfach zu dünn, selbst wenn man sie lange genug köcheln lässt, weil die Kartoffeln viel Flüssigkeit geschluckt haben. Das ist kein Drama! Wenn ihr wirklich wollt, dass die Sauce noch sämiger wird (aber bitte nur, wenn es wirklich nötig ist!), nehmt ein kleines Schälchen. Dort verrührt ihr einen kleinen Teelöffel Speisestärke mit zwei Löffeln kaltem Wasser zu einer glatten „Plempe“. Dann gießt ihr das unter ständigem Rühren ganz langsam in die köchelnde Sauce. Achtung: Nur noch einmal aufkochen lassen, dann wird sie schön dick. Aber probiert es erst mal einfach mit mehr Köcheln – oft reicht das schon aus!

Nährwertangaben (Schätzung)

So, liebe Freunde der deftigen Küche, jetzt habe ich noch die Zahlen für euch, falls ihr wissen wollt, was ihr euch da eigentlich gönnt. Ich muss wirklich betonen, das sind alles Schätzungen. Wir kochen hier mit Liebe und Augenmaß, nicht mit dem Milligramm-Messlöffel! Je nachdem, wie viel Fett an eurem Rinderhack haftet oder welche Sahne ihr nehmt, kann das leicht variieren. Aber als grober Anhaltspunkt für eine Portion eurer wunderbaren Rinderhack-Kartoffelpfanne in Rahm könnt ihr euch an diesen Werten orientieren. Wer sich für die Kalorienbilanz interessiert, findet hier die Details, aber ich sage euch, das ist es wert! Wenn ihr nach leichteren Gerichten sucht, schaut euch mal meine Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch an, die kommt oft etwas leichter daher.

Wir reden hier von einer sättigenden Hauptmahlzeit für etwa 3 Portionen:

Kalorien: Circa 550 kcal
Fett insgesamt: Rund 35g (davon ca. 18g gesättigt, aber hey, das ist Rahm!)
Eiweiß (Protein): Ungefähr 32g – das macht richtig satt!
Kohlenhydrate: Etwa 30g (dank der leckeren Kartoffeln).

Wie ihr seht, ist das ein richtig gutes, ausgewogenes Essen, das euch Energie für den Rest des Tages gibt. Lasst euch von den Zahlen nicht abschrecken; diese Rinderhack-Kartoffelpfanne in Rahm ist einfach ehrlich gemacht und genau das, was wir brauchen, wenn wir uns mal wieder was gönnen wollen!

Nahaufnahme einer Schüssel mit Rinderhack-Kartoffelpfanne in Rahm, garniert mit Petersilie.

Hinterlassen Sie Ihr Feedback zur Rinderhack-Kartoffelpfanne in Rahm

So, liebe Leute, jetzt seid ihr dran! Ich hoffe, euer Herd hat schön gedampft und es duftet bei euch genauso wunderbar nach Muskatnuss und Rahm wie bei mir. Dieses Gericht lebt davon, dass es ausprobiert und geliebt wird. Also, das allerwichtigste: Was sagt ihr?

Ich bin total gespannt, wie eure Rinderhack-Kartoffelpfanne in Rahm geworden ist! Habt ihr sie mit Pilzen oder Paprika verfeinert? Oder seid ihr der puristischen Variante treu geblieben? Lasst es mich wirklich wissen!

Bewertet das Rezept doch mal mit ein paar Sternchen – ganz ehrlich, was war euer Eindruck? Wenn ihr Fragen habt, sei es zur Kartoffelsorte oder zum Andicken der Sauce, dann schreibt sie in die Kommentare. Kein Kommentar ist zu komisch oder zu einfach. Ich lese alles und helfe euch gerne weiter, damit euer nächster Versuch noch besser wird. Wenn ihr coole Abwandlungen habt, teilt sie doch auch mit der Community! Vielleicht hat ja jemand eine geniale Idee, die ich noch nicht kenne. Und wenn ihr nach dem nächsten deftigen Essen sucht, dann schaut euch unbedingt mal mein Rezept für die Hackbällchen in Toskana-Sahnesauce an. Aber jetzt freue ich mich auf eure Erfolgsgeschichten zur Rinderhack-Kartoffelpfanne in Rahm!