Description
Ein einfaches Rezept für cremigen, amerikanischen Krautsalat mit einem süß-sauren Dressing.
Ingredients
Scale
- 500 g Weißkohl, fein geraspelt
- 200 g Rotkohl, fein geraspelt
- 1 große Karotte, geraspelt
- 100 ml Mayonnaise
- 50 ml Buttermilch
- 2 EL Weißweinessig
- 1 EL Zucker
- 1 TL Senf (mittelscharf)
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Geben Sie den geraspelten Weißkohl, Rotkohl und die Karotte in eine große Schüssel.
- Mischen Sie in einer separaten kleinen Schüssel Mayonnaise, Buttermilch, Weißweinessig, Zucker und Senf.
- Verrühren Sie die Dressing-Zutaten, bis sie glatt sind.
- Schmecken Sie das Dressing mit Salz und Pfeffer ab.
- Gießen Sie das Dressing über das geraspelte Gemüse.
- Vermischen Sie alles gut, sodass der Salat gleichmäßig überzogen ist.
- Decken Sie die Schüssel ab und kühlen Sie den Salat mindestens 30 Minuten vor dem Servieren.
Notes
- Für eine knackigere Textur den Salat nicht länger als 2 Stunden vor dem Servieren zubereiten.
- Sie können einen Teil der Mayonnaise durch griechischen Joghurt ersetzen, um Kalorien zu sparen.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Beilage
- Method: Mischen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 10
- Sodium: 250
- Fat: 14
- Saturated Fat: 2.5
- Unsaturated Fat: 11.5
- Trans Fat: 0.1
- Carbohydrates: 12
- Fiber: 2
- Protein: 2
- Cholesterol: 10
Keywords: Krautsalat, Coleslaw, amerikanisch, Salat, Beilage, Kohl