Description
Ein einfacher Auflauf mit Äpfeln und Zimt, gebacken bis er goldbraun ist.
Ingredients
Scale
- 4 mittelgroße Äpfel
- 100 g Zucker
- 50 g Butter
- 150 g Mehl
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Backpulver
- 2 Teelöffel Zimt
- Eine Prise Salz
- Etwas Milch (falls nötig)
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Fetten Sie eine Auflaufform ein.
- Schälen, entkernen und schneiden Sie die Äpfel in dünne Scheiben. Mischen Sie die Apfelscheiben mit einem Teelöffel Zimt und der Hälfte des Zuckers in einer Schüssel. Verteilen Sie die Mischung in der Auflaufform.
- Schmelzen Sie die Butter in einem Topf. Nehmen Sie den Topf vom Herd.
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel Mehl, restlichen Zucker, Backpulver, restlichen Zimt und Salz.
- Verquirlen Sie die Eier und geben Sie sie zur Mehlmischung. Fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig. Fügen Sie bei Bedarf einen kleinen Schuss Milch hinzu, falls der Teig zu fest ist.
- Gießen Sie den Teig gleichmäßig über die Äpfel in der Auflaufform.
- Backen Sie den Auflauf für etwa 35 bis 40 Minuten, bis er goldbraun ist und ein hineingestecktes Holzstäbchen sauber herauskommt.
- Lassen Sie den Auflauf vor dem Servieren etwas abkühlen.
Notes
- Servieren Sie den Auflauf warm mit Vanillesauce oder Eiscreme.
- Sie können Walnüsse oder Mandeln zum Teig hinzufügen für mehr Biss.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 40 min
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 30
- Sodium: 150
- Fat: 15
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 4
- Protein: 7
- Cholesterol: 80
Keywords: Apfelkuchen, Auflauf, Zimt, Dessert, Gebäck