Description
Ein einfacher, gebackener Pfannkuchen mit Äpfeln, ideal für Frühstück oder Dessert.
Ingredients
Scale
- 4 mittelgroße Äpfel
- 250 ml Milch
- 4 Eier
- 150 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 2 EL Zucker
- 2 EL Butter, geschmolzen
- Puderzucker zum Bestreuen
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Fetten Sie eine Auflaufform ein.
- Schälen, entkernen und schneiden Sie die Äpfel in dünne Scheiben. Verteilen Sie die Apfelscheiben gleichmäßig in der Auflaufform.
- Verquirlen Sie in einer Schüssel Milch, Eier, Mehl, Salz und Zucker zu einem glatten Teig. Rühren Sie die geschmolzene Butter unter.
- Gießen Sie den Teig vorsichtig über die Äpfel in der Form.
- Backen Sie den Pfannkuchen für 35 bis 40 Minuten, bis er goldbraun und fest ist.
- Lassen Sie den Pfannkuchen kurz abkühlen und bestreuen Sie ihn vor dem Servieren mit Puderzucker.
Notes
- Sie können Zimt zum Teig hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken.
- Verwenden Sie feste Apfelsorten, die beim Backen ihre Form behalten.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 40 min
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 20
- Sodium: 150
- Fat: 15
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 4
- Protein: 12
- Cholesterol: 150
Keywords: Apfelpfannkuchen, Ofen, gebackener Pfannkuchen, Apfelkuchen, Frühstück