Description
Eine einfache und schnelle Pfannenspeise mit Hackfleisch, Ajvar und Sahne.
Ingredients
Scale
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g Ajvar (mild oder scharf)
- 200 ml Schlagsahne
- 1 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
Instructions
- Erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Brate das Hackfleisch krümelig an.
- Schäle und würfle die Zwiebel fein. Füge die Zwiebel und die zerdrückten Knoblauchzehen zum Hackfleisch hinzu und brate sie einige Minuten mit.
- Gieße das überschüssige Fett ab.
- Rühre das Ajvar und die Sahne unter. Lasse die Sauce kurz aufkochen.
- Würze die Pfanne mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach deinem Geschmack.
- Lasse alles noch 5 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.
Notes
- Du kannst frische Petersilie über das fertige Gericht streuen.
- Serviere die Pfanne mit Reis oder Nudeln.
- Für eine leichtere Variante kannst du Kochsahne verwenden.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Balkan
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 12
- Sodium: 650
- Fat: 38
- Saturated Fat: 20
- Unsaturated Fat: 18
- Trans Fat: 1
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 3
- Protein: 35
- Cholesterol: 120
Keywords: Hackpfanne, Ajvar, Sahne, Balkan, einfaches Rezept, Hackfleischgericht