Description
Ein einfaches und schnelles Nudelgericht mit cremiger Champignon-Sauce und frischen Frühlingszwiebeln.
Ingredients
Scale
- 300g Bandnudeln
- 250g Champignons
- 2 Frühlingszwiebeln
- 200ml Sahne
- 1 EL Butter
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie (gehackt)
Instructions
- Kochen Sie die Bandnudeln nach Packungsanweisung.
- Schneiden Sie die Champignons in Scheiben und die Frühlingszwiebeln in Ringe.
- Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne und braten Sie die Champignons an, bis sie leicht gebräunt sind.
- Geben Sie die Sahne hinzu und lassen Sie die Sauce köcheln, bis sie eindickt.
- Schmecken Sie die Sauce mit Salz und Pfeffer ab.
- Mischen Sie die abgetropften Nudeln mit der Sauce.
- Garnieren Sie das Gericht mit Frühlingszwiebeln und Petersilie.
Notes
- Sie können auch andere Pilzsorten verwenden.
- Fügen Sie etwas Knoblauch für zusätzlichen Geschmack hinzu.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 4g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Bandnudeln, Rahmchampignon-Sauce, Frühlingszwiebeln, Nudelgericht, vegetarisch