Description
Ein Rezept für einen Burger mit knusprigem Hähnchenfleisch.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 100 g Mehl
- 2 Eier
- 150 g Paniermehl
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 4 Burgerbrötchen
- 4 Blätter Salat
- 2 Tomaten, in Scheiben
- 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 4 EL Mayonnaise
- Pflanzenöl zum Braten
Instructions
- Hähnchenbrustfilets halbieren, sodass Sie vier dünnere Stücke erhalten.
- Mehl, Eier und Paniermehl in drei separate flache Schüsseln geben. Paprikapulver, Salz und Pfeffer mit dem Paniermehl vermischen.
- Jedes Hähnchenstück zuerst im Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und zuletzt fest im gewürzten Paniermehl wenden.
- Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Das Öl sollte etwa 1-2 cm hoch stehen.
- Das panierte Hähnchen bei mittlerer Hitze von jeder Seite etwa 5-7 Minuten goldbraun und durchgegart braten. Abtropfen lassen.
- Die Burgerbrötchen aufschneiden und kurz toasten.
- Jede Brötchenhälfte mit Mayonnaise bestreichen.
- Den Salat, das gebratene Hähnchen, Tomatenscheiben und Zwiebelringe auf die unteren Hälften legen.
- Die oberen Hälften aufsetzen. Sofort servieren.
Notes
- Sie können die Mayonnaise durch eine scharfe Soße ersetzen.
- Achten Sie darauf, dass das Öl heiß genug ist, damit das Hähnchen knusprig wird.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Burger
- Calories: 550
- Sugar: 6
- Sodium: 650
- Fat: 25
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 21
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 3
- Protein: 38
- Cholesterol: 110
Keywords: Hähnchen Burger, knusprig, Braten, Hauptgericht, schnelles Abendessen