Description
Ein einfacher Auflauf mit Brot und Kirschen.
Ingredients
Scale
- 4 Scheiben altbackenes Weißbrot
- 500 ml Milch
- 2 Eier
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- 250 g Sauerkirschen (abgetropft)
- 20 g Butter (zum Einfetten)
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Fetten Sie eine Auflaufform mit Butter ein.
- Schneiden Sie das Brot in Würfel.
- Verquirlen Sie in einer Schüssel Milch, Eier, Zucker, Salz und Vanillezucker.
- Geben Sie die Brotwürfel in die Milchmischung und lassen Sie sie kurz einweichen.
- Verteilen Sie die eingeweichten Brotwürfel in der gefetteten Auflaufform.
- Verteilen Sie die abgetropften Kirschen gleichmäßig über dem Brot.
- Gießen Sie die restliche Milchmischung über Brot und Kirschen.
- Backen Sie den Auflauf für etwa 30 bis 35 Minuten, bis er goldbraun ist und gestockt hat.
- Lassen Sie den Kirschmichel vor dem Servieren etwas abkühlen.
Notes
- Sie können Puderzucker über den fertigen Auflauf sieben.
- Verwenden Sie Kirschen aus dem Glas oder frische Kirschen, je nach Saison.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 35 min
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 25
- Sodium: 150
- Fat: 10
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 3
- Protein: 12
- Cholesterol: 80
Keywords: Kirschmichel, Brotauflauf, Kirschauflauf, süßes Gericht, Auflauf