Description
Schnelle und einfache Zubereitung von Big Mac-ähnlichen Wraps in der Pfanne.
Ingredients
Scale
- 4 Weizen-Tortillas (groß)
- 400 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel (fein gewürfelt)
- 4 Scheiben Käse (z.B. Cheddar)
- 4 Salatblätter (z.B. Eisbergsalat)
- 2 Esslöffel Öl
- Für die Soße: 100 g Mayonnaise
- 2 Esslöffel Ketchup
- 1 Esslöffel süßer Gurkenrelish
- 1 Teelöffel Senf
- 1/2 Teelöffel Essig
- Prise Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Bereiten Sie die Soße zu: Mischen Sie Mayonnaise, Ketchup, Relish, Senf, Essig und Zucker in einer kleinen Schüssel. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
- Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
- Braten Sie das Hackfleisch mit den gewürfelten Zwiebeln an, bis es gut gebräunt und durchgegart ist. Würzen Sie es mit Salz und Pfeffer. Gießen Sie überschüssiges Fett ab.
- Verteilen Sie das gewürzte Hackfleisch gleichmäßig auf den vier Tortillas.
- Legen Sie auf jede Portion Hackfleisch eine Scheibe Käse.
- Erhitzen Sie eine zweite, saubere Pfanne oder erwärmen Sie die erste Pfanne erneut (mittlere Hitze). Legen Sie die belegten Tortillas vorsichtig in die Pfanne.
- Lassen Sie den Käse schmelzen, etwa 1-2 Minuten.
- Nehmen Sie die Wraps aus der Pfanne. Legen Sie auf jede Portion einen Salatblatt.
- Rollen Sie die Tortillas fest zusammen, um die Wraps zu formen.
- Schneiden Sie die Wraps bei Bedarf in Hälften und servieren Sie sie sofort mit der vorbereiteten Soße.
Notes
- Sie können die Zwiebeln auch erst nach dem Braten des Fleisches hinzufügen und kurz mitbraten.
- Verwenden Sie eine Grillpfanne, um schöne Grillstreifen auf den Wraps zu erzeugen, bevor Sie sie rollen.
- Die Soße können Sie bis zu zwei Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten in der Pfanne
- Cuisine: Amerikanisch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap
- Calories: 650
- Sugar: 8
- Sodium: 750
- Fat: 40
- Saturated Fat: 15
- Unsaturated Fat: 25
- Trans Fat: 0.5
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 3
- Protein: 38
- Cholesterol: 110
Keywords: Big Mac Wrap, Pfannenrezept, Hackfleisch, Tortilla, schnelles Abendessen, Burger Wrap