Description
Einfache russische Pfannkuchen, serviert mit Honig und frischen Früchten.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 500 ml Milch
- 2 Eier
- 1 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- Butter zum Braten
- Honig zum Servieren
- Frische Früchte nach Wahl
Instructions
- Mehl, Eier, Milch, Zucker und Salz zu einem glatten Teig verrühren.
- Eine Pfanne mit etwas Butter erhitzen.
- Eine kleine Kelle Teig in die heiße Pfanne geben und dünne Pfannkuchen backen.
- Beidseitig goldbraun braten.
- Die Blini mit Honig beträufeln und mit frischen Früchten servieren.
Notes
- Sie können auch saure Sahne oder Marmelade hinzufügen.
- Der Teig kann vor dem Backen 15 Minuten ruhen.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Dessert
- Method: Braten
- Cuisine: Russisch
Nutrition
- Serving Size: 2-3 Blini
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Blini, russische Pfannkuchen, Pfannkuchen, Honig, Früchte, Dessert, russische Küche