Description
Saftige Brownies mit einer cremigen Käsekuchenschicht.
Ingredients
Scale
- 200g Butter
- 200g Zartbitterschokolade
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 100g Mehl
- 50g Kakaopulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 250g Frischkäse
- 75g Zucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor.
- Fetten Sie eine quadratische Backform (ca. 20×20 cm) ein und legen Sie sie mit Backpapier aus.
- Schmelzen Sie Butter und Schokolade über einem Wasserbad.
- Rühren Sie Zucker und Eier unter die Schokoladenmischung.
- Mischen Sie Mehl, Kakaopulver und Backpulver und geben Sie es zur Schokoladenmischung.
- Verteilen Sie die Hälfte des Teigs in der vorbereiteten Form.
- Mischen Sie Frischkäse, Zucker, Ei und Vanilleextrakt für die Käsekuchenschicht.
- Gießen Sie die Käsekuchenmischung über den Brownieteig.
- Verteilen Sie den restlichen Brownieteig darüber.
- Backen Sie für 30-35 Minuten.
- Lassen Sie die Riegel vollständig abkühlen, bevor Sie sie schneiden.
Notes
- Für extra Schokoladengeschmack können Sie Schokoladenstückchen in den Teig geben.
- Lagern Sie die Riegel im Kühlschrank.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 35 min
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Riegel
- Calories: 350
- Sugar: 30g
- Sodium: 100mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Brownie, Käsekuchen, Riegel, Schokolade, Dessert, Backen