Description
Ein einfacher und leckerer Butterkuchen mit einem Hauch von Vanille und knusprigen Mandeln.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 125 g Butter
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 100 ml Milch
- 50 g Mandelblättchen
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Fette eine rechteckige Backform gut ein.
- Schlage die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker cremig.
- Gib die Eier einzeln hinzu und schlage sie gut unter.
- Mische Mehl und Backpulver und gib es abwechselnd mit der Milch zur Butter-Ei-Masse. Rühre nur so lange, bis alles gerade eben vermischt ist.
- Verteile den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Backform.
- Streue die Mandelblättchen darüber.
- Backe den Kuchen für etwa 25-30 Minuten, bis er goldbraun ist.
- Lasse den Kuchen nach dem Backen etwas abkühlen und bestäube ihn dann mit Puderzucker.
Notes
- Du kannst auch gehackte Mandeln anstelle von Mandelblättchen verwenden.
- Für eine intensivere Vanillenote kannst du etwas Vanilleextrakt hinzufügen.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 30 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Butterkuchen, Vanille, Mandeln, Kuchen, Backen, Dessert, einfach, schnell