Description
Ein einfaches Rezept für einen würzigen Hähnchen-Shawarma-Wrap zum Selbermachen.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, in dünne Streifen geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Korianderpulver
- 1/2 TL Kurkuma
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1/4 TL Cayennepfeffer
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- 4 große Fladenbrote oder Wraps
- 100 g Tahini-Sauce
- 100 g Joghurt
- 1/2 Salatgurke, gewürfelt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 1 Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
Instructions
- Mischen Sie in einer Schüssel das Olivenöl mit Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer.
- Geben Sie die Hähnchenstreifen hinzu und vermischen Sie alles gut. Lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren.
- Braten Sie das marinierte Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis es vollständig durchgegart und leicht gebräunt ist (etwa 8-10 Minuten).
- Erwärmen Sie die Fladenbrote kurz in einer trockenen Pfanne oder im Ofen.
- Verteilen Sie auf jedem Fladenbrot etwas Tahini-Sauce und Joghurt.
- Legen Sie das gegarte Hähnchen auf die Mitte des Brotes.
- Fügen Sie Gurkenwürfel, Tomatenwürfel und Zwiebelringe hinzu.
- Rollen Sie das Fladenbrot fest zusammen, um den Wrap zu bilden. Servieren Sie ihn sofort.
Notes
- Für eine intensivere Würze können Sie eine Prise Zimt zur Marinade hinzufügen.
- Sie können die Tahini-Sauce mit etwas Zitronensaft und Wasser verdünnen, um sie cremiger zu machen.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Nahöstlich
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap
- Calories: 450
- Sugar: 5
- Sodium: 550
- Fat: 18
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 4
- Protein: 40
- Cholesterol: 100
Keywords: Hähnchen, Shawarma, Wrap, Fladenbrot, Tahini, nahöstlich, schnelles Abendessen