Description
Ein einfaches Rezept für ein Sandwich mit Hähnchen in Teriyaki-Sauce.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 4 EL Sojasauce
- 4 EL Mirin
- 4 EL Sake
- 2 EL Zucker
- 1 TL geriebener Ingwer
- 4 Sandwichbrötchen
- Salatblätter
- Sesamsamen zum Bestreuen
Instructions
- Schneiden Sie die Hähnchenbrustfilets in dünne Scheiben.
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Sojasauce, Mirin, Sake, Zucker und Ingwer. Dies ist die Teriyaki-Marinade.
- Geben Sie das Hähnchen in die Marinade und lassen Sie es mindestens 15 Minuten ziehen.
- Braten Sie das marinierte Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es durchgegart ist und die Sauce leicht karamellisiert.
- Halbieren Sie die Brötchen und toasten Sie sie leicht.
- Legen Sie Salatblätter auf die unteren Hälften der Brötchen.
- Verteilen Sie das gekochte Hähnchen gleichmäßig auf dem Salat.
- Beträufeln Sie das Hähnchen mit etwas zusätzlicher Teriyaki-Sauce aus der Pfanne, falls gewünscht.
- Bestreuen Sie das Hähnchen mit Sesamsamen.
- Setzen Sie die oberen Hälften der Brötchen auf.
Notes
- Sie können die Marinierzeit auf bis zu 4 Stunden verlängern für intensiveren Geschmack.
- Verwenden Sie Vollkornbrötchen für eine andere Textur.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Mittagessen
- Method: Braten
- Cuisine: Japanisch-inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Sandwich
- Calories: 450
- Sugar: 12
- Sodium: 850
- Fat: 10
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 3
- Protein: 40
- Cholesterol: 95
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