Description
Ein schnelles und einfaches Gericht mit gewürztem Hackfleisch, cremiger Soße und Nudeln.
Ingredients
Scale
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 300 g kurze Nudeln (z.B. Penne oder Spiralen)
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Schlagsahne
- 200 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Gyros-Gewürz
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung al dente. Gießen Sie das Wasser ab und stellen Sie die Nudeln beiseite.
- Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Braten Sie das Hackfleisch krümelig an. Würzen Sie es mit dem Gyros-Gewürz.
- Schälen und hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein. Fügen Sie Zwiebel und Knoblauch zum Hackfleisch hinzu und braten Sie sie einige Minuten mit.
- Rühren Sie das Tomatenmark unter und lassen Sie es kurz mitrösten.
- Gießen Sie die Gemüsebrühe und die Sahne hinzu. Lassen Sie die Soße aufkochen und reduzieren Sie die Hitze. Köcheln Sie die Soße für etwa 5 Minuten, bis sie leicht eindickt.
- Schmecken Sie die Soße mit Salz und Pfeffer ab.
- Geben Sie die gekochten Nudeln zur Soße und vermischen Sie alles gut. Servieren Sie das Gericht sofort.
Notes
- Sie können frische Champignons hinzufügen, wenn Sie möchten. Braten Sie diese vor dem Hackfleisch an.
- Für eine leichtere Variante können Sie Kochsahne oder eine pflanzliche Alternative verwenden.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 6
- Sodium: 750
- Fat: 35
- Saturated Fat: 18
- Unsaturated Fat: 17
- Trans Fat: 0.5
- Carbohydrates: 55
- Fiber: 3
- Protein: 30
- Cholesterol: 100
Keywords: Gyros, Hackfleisch, Nudelpfanne, Cremig, Schnell, Einfach