Description
Eine schnelle und cremige Lasagne-Variante, die direkt in der Pfanne zubereitet wird.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
- 200 ml Schlagsahne
- 100 ml Gemüsebrühe
- 150 g Lasagneplatten (kurzgebraten oder zerbrochen)
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz
- Pfeffer
- Öl zum Braten
Instructions
- Erhitze Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate das Hackfleisch krümelig an.
- Füge Zwiebel und Knoblauch hinzu und brate sie glasig.
- Gieße die gehackten Tomaten, Sahne und Brühe hinzu. Würze mit Oregano, Salz und Pfeffer. Lasse die Sauce 5 Minuten köcheln.
- Breche die Lasagneplatten in mundgerechte Stücke und gib sie in die Sauce. Rühre sie vorsichtig unter.
- Bedecke die Pfanne und lasse die Lasagneplatten bei niedriger Hitze etwa 10-15 Minuten garen, bis sie weich sind. Rühre gelegentlich um, damit nichts anbrennt.
- Bestreue die Lasagne mit dem geriebenen Käse. Decke die Pfanne erneut ab und lasse den Käse schmelzen, bis er goldbraun ist.
- Serviere die Lasagne direkt aus der Pfanne.
Notes
- Du kannst frische Kräuter wie Basilikum zum Garnieren verwenden.
- Füge eine Prise Muskatnuss zur Sahnesauce hinzu, um den Geschmack zu vertiefen.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfannenrühren
- Cuisine: Italienisch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 10
- Sodium: 750
- Fat: 40
- Saturated Fat: 20
- Unsaturated Fat: 20
- Trans Fat: 1
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 4
- Protein: 38
- Cholesterol: 120
Keywords: Hackfleisch, Lasagne, Pfanne, schnell, cremig, Auflaufersatz