Oh, creamy chicken soup! Gibt es etwas Gemütlicheres, als sich an einem kalten Tag mit einer dampfenden Schüssel selbstgemachter Suppe aufzuwärmen? Ich liebe es einfach! Dieses Top Rezept ist eines meiner absoluten Lieblingsrezepte, wenn es schnell gehen muss, aber der Geschmack trotzdem nach richtiger Hausmannskost schmecken soll. Ich erinnere mich noch genau, wie meine Oma diese Suppe kochte, und jedes Mal, wenn ich sie zubereite, fühlt es sich an wie eine warme Umarmung aus meiner Kindheit. Es ist so einfach, unglaublich cremig und wird garantiert jedem schmecken!

Warum Sie dieses Creamy Chicken Soup Rezept lieben werden

Sie werden meine cremige Hühnersuppe zum Dahinschmelzen finden, denn sie ist:

Unglaublich cremig – Dank des Schuss Sahne, der alles so wunderbar macht!
Super einfach – Kein Hexenwerk, wirklich! Perfekt auch für Kochanfänger.
Blitzschnell gemacht – In unter einer Stunde steht eine volle Schüssel auf dem Tisch.
Herzhaft und wärmend – Genau das Richtige, wenn es draußen ungemütlich ist oder Sie einfach mal was Gutes für sich tun wollen.
Vielseitig – Passt wunderbar als Mittagessen, leichtes Abendessen oder als wärmender Start in ein Menü.

Die Zutaten für Ihre cremige Hühnersuppe

Für diese wunderbar einfache und cremige Hühnersuppe brauchen Sie gar nicht viel. Ganz klassisch, aber mit dem extra Pfiff für diese besondere Cremigkeit! Nehmen Sie sich einfach bereit:

1 Esslöffel Butter
1 Zwiebel, schön gehackt
2 Karotten, fein gewürfelt, das gibt eine tolle Süße
2 Selleriestangen, auch gewürfelt, das gehört einfach dazu!
2 Knoblauchzehen, fein gehackt, für die Würze
1 Kilogramm Hähnchenbrust, in mundgerechte Würfel geschnitten
1,5 Liter Hühnerbrühe – am besten eine gute, die gibt den Geschmack!
250 ml Sahne, das ist unser Geheimnis für die Cremigkeit!
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, ganz nach Ihrem Geschmack
Ein bisschen frische Petersilie, fein gehackt, zum Garnieren und für die Frische.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für das Creamy Chicken Soup Rezept

So, jetzt wird’s lecker! Hier ist mein einfacher Weg, wie Sie diese wunderbare cremige Hühnersuppe zaubern. Glauben Sie mir, es ist wirklich kein Hexenwerk!

Gemüse vorbereiten und anbraten

Zuerst schmelzen wir die Butter in einem richtig schönen, großen Topf bei mittlerer Hitze – denken Sie so an Gefühlswärme, nicht Vollgas. Dann kommt das Gemüse rein: die gehackte Zwiebel, die gewürfelten Karotten und die Selleriestücke. Das lassen wir jetzt so 5 bis 7 Minuten gemütlich vor sich hin dünsten, bis alles schön weich wird. Rühren Sie ab und zu um, damit nichts anbrennt.

Nahaufnahme einer dampfenden, cremigen Hühnersuppe mit zarten Hühnerstücken, Karotten und frischer Petersilie.

Hähnchen hinzufügen und köcheln lassen

Jetzt kommt der Knoblauch dazu – einfach eine Minute mit den Zwiebeln und dem Gemüse mitdünsten, bis es duftet. Dann geben wir die gewürfelten Hähnchenbruststücke in den Topf und braten sie kurz von allen Seiten an, bis sie ein bisschen Farbe kriegen. Gießen Sie dann die Hühnerbrühe auf, bringen Sie das Ganze einmal zum Kochen und reduzieren Sie dann die Hitze. Deckel drauf und für etwa 15 bis 20 Minuten sanft köcheln lassen, bis das Hähnchen ganz gar ist. Testen Sie es ruhig mal mit einer Gabel.

Nahaufnahme einer dampfenden, cremigen Hühnersuppe mit zarten Hühnerstücken, Kartoffeln und Karotten, garniert mit frischer Petersilie.

Cremigkeit hinzufügen und abschmecken

Und jetzt kommt der Clou: Wir rühren die Sahne ein. Ganz wichtig: Die Suppe danach nicht mehr kochend heiß werden lassen, sonst kann die Sahne gerinnen. Nur noch sanft erwärmen. Zum Schluss schmecken wir alles mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer ab. Probieren Sie ruhig nochmal, ob es für Sie perfekt gewürzt ist. Na, riechen Sie das? Herrlich!

Nahaufnahme einer dampfenden Schüssel mit cremiger Hühnersuppe, reichlich garniert mit Petersilie.

Tipps für das perfekte Creamy Chicken Soup Rezept

Damit Ihre cremige Hühnersuppe wirklich gelingt und so lecker wird, wie ich sie liebe, habe ich hier ein paar kleine Tricks für Sie. Vertrauen Sie mir, diese Kleinigkeiten machen einen großen Unterschied und Ihre Suppe wird jedes Mal ein Hit!

Ein Tipp aus meiner Küche für eine schön sämige Konsistenz: Wenn Sie es mögen, wenn die Suppe etwas dicker ist, können Sie vor dem Gemüse noch 2 Esslöffel Mehl in der geschmolzenen Butter anschwitzen. Das gibt noch mal eine Extraportion Bindung. Und keine Sorge, wenn Sie mal anderes Gemüse da haben – das ist das Schöne an Suppen! Fühlen Sie sich frei, Erbsen, Lauch oder sogar gewürfelte Kartoffeln mit in den Topf zu werfen!

Häufig gestellte Fragen zum Creamy Chicken Soup Rezept

Manchmal hat man ja doch noch die ein oder andere Frage, wenn man ein neues Rezept ausprobiert. Das ist völlig normal! Hier sind ein paar Dinge, die mir besonders oft zu meiner cremigen Hühnersuppe gestellt werden und auf die ich super gerne antworte. Vielleicht hilft Ihnen das ja weiter! Und wenn Sie mehr über einfache Rezepte erfahren wollen, schauen Sie doch mal hier vorbei!

Kann ich statt Hähnchenbrust auch Hähnchenschenkel verwenden?

Absolut! Hähnchenschenkel sind sogar eine tolle Option, wenn Sie es noch herzhafter mögen. Sie brauchen dann nur etwas länger, bis sie ganz gar sind, und das Fleisch wird vielleicht ein klein wenig zarter. Aber geschmacklich eine super Wahl!

Wie mache ich die Suppe noch cremiger?

Für die Extraportion Cremigkeit können Sie entweder einfach einen kleinen Schuss mehr Sahne reinrühren, oder – mein Geheimtipp – ein oder zwei Löffel Frischkäse mit in die warme Suppe rühren, kurz bevor Sie sie servieren. Das macht sie nochmal samtiger!

Welches Gemüse passt noch gut in diese Hühnersuppe?

Oh, da sind der Fantasie kaum Grenzen gesetzt! Ich liebe ja auch noch Erbsen dafür, die bringen so eine schöne Farbe und Süße. Oder wie wär’s mit ein paar gewürfelten Kartoffeln, die machen die Suppe noch sättigender, oder feinen Lauchringen? Einfach ausprobieren, was Sie gerade da haben!

Aufbewahrung und Aufwärmen des Creamy Chicken Soup Rezept

Wenn von dieser unwiderstehlichen cremigen Hühnersuppe etwas übrig bleibt – was selten passiert! –, dann schöpfen Sie die Reste am besten in einen luftdichten Behälter. Im Kühlschrank hält sie sich so locker 2 bis 3 Tage. Wenn Sie sie wieder aufwärmen wollen, ist das ganz einfach: Geben Sie die Suppe in einen Topf und erwärmen Sie sie bei niedriger bis mittlerer Hitze. Rühren Sie zwischendurch immer mal wieder um, damit die Sahne schön schmilzt und alles gleichmäßig warm wird. Aufkochen lassen sollten Sie sie nach dem Aufwärmen nicht mehr, damit die Cremigkeit erhalten bleibt.

Ernährungsinformationen (Schätzung)

Zu jeder guten Mahlzeit gehört auch ein Blick auf die Nährwerte, oder? Hier sind ungefähre Angaben für eine Portion unserer cremigen Hühnersuppe. Denken Sie dran, das sind Schätzungen, je nachdem, wie genau Sie die Mengen nehmen und welche Zutaten Sie verwenden, kann das leicht variieren. Aber so haben Sie eine gute Idee:

Kalorien: ca. 450 kcal
Fett: ca. 25 g
Protein: ca. 40 g
Kohlenhydrate: ca. 15 g

Teilen Sie Ihre Kreation!

Oh, hat Ihnen meine cremige Hühnersuppe auch so gut geschmeckt? Ich hoffe es hat Spaß gemacht, sie zu kochen! Wenn Sie dieses tolle Creamy Chicken Soup Recipe ausprobiert haben, freue ich mich riesig, wenn Sie mir unten einen Kommentar hinterlassen oder vielleicht sogar ein Foto auf Social Media teilen! Zeigen Sie mir Ihre Kunstwerke! Sie können mich auch gerne auf meinem Blog besuchen.

Nahaufnahme einer Schüssel mit cremiger Hühnersuppe, garniert mit Petersilie, Dill, Karottenstücken und Kartoffeln.