Description
Ein einfacher und cremiger Auflauf mit Hackfleisch und Kartoffeln, perfekt für ein schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
- 500g Kartoffeln, gekocht und in Scheiben geschnitten
- 400g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200ml Sahne
- 100ml Milch
- 100g geriebener Käse
- 2 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
- Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate das Hackfleisch krümelig an.
- Gib die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie mit, bis sie glasig sind.
- Würze die Hackfleischmischung mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
- Schichte die Kartoffelscheiben in eine Auflaufform.
- Verteile die Hackfleischmischung darüber.
- Vermische Sahne und Milch und gieße die Mischung über die Kartoffeln und das Hackfleisch.
- Streue den geriebenen Käse darüber.
- Backe den Auflauf für ca. 25-30 Minuten, bis er goldbraun ist und blubbert.
Notes
- Du kannst auch anderes Gemüse wie Erbsen oder Mais hinzufügen.
- Für eine vegetarische Variante kannst du das Hackfleisch durch Linsen oder Sojagranulat ersetzen.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 17g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 120mg
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