Description
Ein einfacher Auflauf aus Croissants und Vanillecreme, gebacken bis er goldbraun ist.
Ingredients
Scale
- 6 alte Croissants
- 4 große Eier
- 500 ml Milch
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestreuen
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Fetten Sie eine Auflaufform ein.
- Reißen Sie die Croissants in mundgerechte Stücke und legen Sie sie in die Auflaufform.
- Verquirlen Sie in einer großen Schüssel die Eier, Milch, Zucker, Vanillezucker, Vanilleextrakt und Salz.
- Gießen Sie die Ei-Milch-Mischung gleichmäßig über die Croissantstücke in der Form. Drücken Sie die Stücke leicht an, damit sie die Flüssigkeit aufnehmen.
- Lassen Sie den Auflauf 15 Minuten ziehen, damit die Croissants die Flüssigkeit aufsaugen können.
- Backen Sie den Auflauf 30 bis 35 Minuten, bis er goldbraun ist und die Mitte fest ist.
- Lassen Sie den Auflauf vor dem Servieren etwas abkühlen. Bestreuen Sie ihn vor dem Servieren mit Puderzucker.
Notes
- Sie können diesen Auflauf auch mit übrig gebliebenen Zimtschnecken zubereiten.
- Für eine reichhaltigere Creme können Sie einen Teil der Milch durch Sahne ersetzen.
- Servieren Sie den Auflauf warm mit frischen Beeren.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 35 min
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Französisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 35
- Sodium: 250
- Fat: 22
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0.5
- Carbohydrates: 55
- Fiber: 2
- Protein: 10
- Cholesterol: 150
Keywords: Croissant, Auflauf, Vanillecreme, Frühstück, Dessert, süßes Gebäck