Description
Leckere und gesunde Waffeln aus Dinkelmehl mit Apfelstücken und einem Hauch von Honig.
Ingredients
Scale
- 250g Dinkelmehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2 Eier
- 350ml Milch
- 50g geschmolzene Butter
- 2 Esslöffel Honig
- 1 Apfel, geschält und gewürfelt
Instructions
- Heizen Sie Ihr Waffeleisen vor.
- In einer großen Schüssel Dinkelmehl, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
- In einer separaten Schüssel Eier, Milch, geschmolzene Butter und Honig verquirlen.
- Geben Sie die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten und rühren Sie, bis alles gerade so vermischt ist. Nicht überrühren.
- Heben Sie die gewürfelten Äpfel unter den Teig.
- Fetten Sie das Waffeleisen leicht ein und geben Sie eine Portion Teig hinein.
- Backen Sie die Waffeln nach Anleitung Ihres Waffeleisens, bis sie goldbraun und durchgebacken sind.
- Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig.
- Sofort servieren.
Notes
- Sie können den Honig durch Ahornsirup ersetzen, wenn Sie möchten.
- Fügen Sie eine Prise Muskatnuss für zusätzlichen Geschmack hinzu.
- Servieren Sie die Waffeln mit frischem Obst oder Joghurt.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Waffel
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Dinkel, Apfel, Waffeln, Honig, Frühstück, vegetarisch, gesund