Description
Ein schnelles Rezept für Tiramisu, das ohne rohe Eier zubereitet wird.
Ingredients
Scale
- 250 g Mascarpone
- 100 g Zucker
- 200 ml Schlagsahne
- 1 Tasse starker Kaffee, abgekühlt
- 50 ml Amaretto oder Rum (optional)
- ca. 20 Löffelbiskuits
- Kakaopulver zum Bestreuen
Instructions
- Schlagsahne steif schlagen.
- In einer separaten Schüssel Mascarpone und Zucker glatt rühren.
- Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Zucker-Mischung heben.
- Kaffee und optionalen Alkohol in einer flachen Schale mischen.
- Löffelbiskuits einzeln kurz in die Kaffee-Mischung tauchen und den Boden einer Auflaufform damit auslegen.
- Eine Schicht der Mascarpone-Creme über die Löffelbiskuits geben.
- Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, mit einer Cremeschicht abschließen.
- Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Servieren großzügig mit Kakaopulver bestreuen.
Notes
- Wenn Sie keinen Alkohol verwenden, können Sie stattdessen etwas Vanilleextrakt zum Kaffee geben.
- Stellen Sie sicher, dass der Kaffee vollständig abgekühlt ist, bevor Sie die Löffelbiskuits eintauchen.
- Verwenden Sie eine rechteckige oder quadratische Form für gleichmäßige Schichten.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 35
- Sodium: 80
- Fat: 30
- Saturated Fat: 18
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 38
- Fiber: 1
- Protein: 8
- Cholesterol: 100
Keywords: Tiramisu, ohne Ei, schnell, Dessert, Kaffee, Mascarpone, Löffelbiskuits