Description
Eine herzhafte Suppe, die die Aromen eines Cheeseburgers mit der Gemütlichkeit eines Makkaroni-Eintopfs kombiniert.
Ingredients
Scale
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Liter Rinderbrühe
- 400g gewürfelte Tomaten aus der Dose
- 250g Makkaroni
- 200g geschmolzener Käse (Cheddar oder eine Mischung)
- 100ml Milch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Gewürzgurken, gewürfelt, zum Garnieren
Instructions
- Das Rinderhackfleisch in einem großen Topf bei mittlerer Hitze anbraten, bis es gebräunt ist. Überschüssiges Fett abgießen.
- Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und eine Minute mitbraten.
- Die Rinderbrühe und die gewürfelten Tomaten hinzufügen. Zum Kochen bringen.
- Die Makkaroni einrühren und nach Packungsanweisung kochen, bis sie al dente sind.
- Den geschmolzenen Käse und die Milch unterrühren, bis der Käse geschmolzen ist und die Suppe cremig ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Optional mit gewürfelten Gewürzgurken garnieren und sofort servieren.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Chiliflocken hinzufügen.
- Sie können verschiedene Käsesorten für unterschiedliche Geschmacksrichtungen verwenden.
- Diese Suppe schmeckt am besten frisch zubereitet.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 8g
- Sodium: 1200mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 1g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Eintopf, Makkaroni, Cheeseburger, Suppe, Rindfleisch, Käse, herzhaft, einfach