Oh Mann, habt ihr Lust auf ein richtiges Gaumenfest? Wenn ich an einen perfekt zubereiteten Strawberry Cheesecake Crumble denke, da läuft mir sofort das Wasser im Mund zusammen! Dieses Dessert ist einfach unschlagbar, weil es diese wunderbare Cremigkeit vom Käsekuchen mit der Süße der Erdbeeren und dann dieses knusprige, goldbraune Topping vereint. Ich erinnere mich, wie ich ihn zum ersten Mal gemacht habe – es war ein sonniger Sonntagnachmittag, und ich wollte mal wieder was Besonderes zaubern, das aber nicht ewig dauert. Zack, der Strawberry Cheesecake Crumble war geboren. Er ist so herrlich unkompliziert und schmeckt trotzdem wie aus dem feinsten Restaurant. Ein echtes Highlight, das wirklich jedem schmeckt und eure Gäste garantiert zum Lächeln bringt!
Warum dieser Strawberry Cheesecake Crumble Ihr neues Lieblingsdessert wird
Warum liebt jeder diesen Erdbeer-Käsekuchen-Crumble so sehr? Ganz einfach, weil er so unglaublich einfach zu machen ist und trotzdem nach einem echten Dessert-Highlight schmeckt!
- Schnell und unkompliziert: In unter einer Stunde steht er fertig in der Küche, perfekt für spontane Lust auf Süßes!
- Ein Traum aus Aromen: Die süßen Erdbeeren, das leicht säuerliche Cheesecake-Aroma und die knusprige, süße Streuseldecke – eine himmlische Kombination!
- Immer passend: Ob als gemütlicher Nachtisch nach dem Sonntagsessen, für den Kaffeeklatsch mit Freunden oder sogar als Highlight bei Geburtstagen – dieser Crumble passt immer.
- Beliebt bei allen: Egal ob Groß oder Klein, dieser Dessert-Klassiker kommt einfach immer gut an!
Die besten Zutaten für Ihren Strawberry Cheesecake Crumble
Damit euer Strawberry Cheesecake Crumble auch wirklich nach diesem himmlischen Dessert schmeckt, braucht ihr ein paar tolle Zutaten. Bei mir dürfen wirklich nur frische und gute Sachen in den Teig und die Füllung! Glaubt mir, das macht einen riesigen Unterschied.
Hier ist alles, was ihr braucht:
- 500g frische Erdbeeren: Am allerbesten schmecken sie, wenn sie schön reif und süß sind. Einfach gewürfelt, das passt perfekt.
- 100g Zucker: Für die Erdbeer-Füllung, damit sie schön süß wird.
- 2 EL Speisestärke: Das hilft, dass die Erdbeeren schön sämig eindicken.
- 1 TL Zitronensaft: Ein kleiner Spritzer macht die Erdbeeren noch frischer.
- 150g Mehl: Das ist die Basis für unsere superknusprigen Streusel. Standard-Weizenmehl tut’s hier prima.
- 100g kalte Butter, gewürfelt: Ganz wichtig, dass die Butter richtig kalt ist! Das sorgt für die tollen Krümel.
- 75g brauner Zucker: Der gibt den Streuseln so eine schöne karamellige Tiefe und macht sie extra knusprig.
- 50g Haferflocken: Die machen die Streusel noch etwas rustikaler und geben einen tollen Biss.
- 1/2 TL Zimt: Passt wunderbar zu den süßen Erdbeeren und den Streuseln.
Ich achte immer darauf, dass die Erdbeeren wirklich frisch sind, am besten vom Markt, wenn sie Saison haben. Das macht den Geschmack einfach so vielintensiver und besser. Die kalte Butter für die Streusel ist wirklich das A und O – bloß nicht zu warm werden lassen, sonst wird das nichts mit den perfekten Krümeln!
Schritt-für-Schritt-Anleitung für den perfekten Strawberry Cheesecake Crumble
Jetzt wird’s ernst und wir fangen an zu backen! Keine Sorge, das ist wirklich kein Hexenwerk und geht ratzfatz. Ich zeige euch genau, wie ihr aus diesen tollen Zutaten einen unschlagbaren Crumble zaubert. Achtet einfach auf ein paar kleine Details, dann wird das Ergebnis garantiert perfekt. Ein kleiner Tipp vorweg: Wenn ihr den Backofen schon mal vorheizt, spart das super Zeit! So könnt ihr direkt loslegen, wenn die Zutaten bereit sind.
Vorbereitung der Erdbeer-Käsekuchen-Basis
Als Erstes kümmern wir uns um die fruchtige Herzstück. Nehmt eure gewürfelten Erdbeeren und gebt sie in eine schöne Schüssel. Da kommt jetzt der Zucker dazu, die Speisestärke, die alles schön sämig bindet, und ein kleiner Spritzer Zitronensaft. Das Ganze vermischt ihr vorsichtig – achtet drauf, die Erdbeeren nicht zu zerquetschen! Dann schaufelt ihr diese süße Erdbeermischung in eine Auflaufform. Schon seid ihr mit dem ersten Teil fertig!
Herstellung der knusprigen Streusel für den Strawberry Cheesecake Crumble
Jetzt wird’s knusprig! In einer anderen Schüssel mischen wir das Mehl, den braunen Zucker für dieses tolle Karamell-Aroma, die Haferflocken für den Biss und natürlich den Zimt. Das sind die trockenen Zutaten. Jetzt kommt die kalte Butter ins Spiel – richtig kalt und in Würfel geschnitten. Mit den Fingern oder einem Teigmischer (wer mag) rubbelt ihr die Butter jetzt so lange in die trockenen Zutaten, bis eine richtig schöne, krümelige Masse entsteht. So als würdet ihr Sandkuchen machen, nur eben mit Butter. Hört sich gut an, oder? Diese Methode sorgt für die besten Streusel, ähnlich wie bei meinem Lieblings-Apfel-Crumble!
Zusammensetzen und Backen des Strawberry Cheesecake Crumble
Jetzt haben wir alles vorbereitet! Nehmt eure krümelige Streuselmasse und verteilt sie gleichmäßig über die Erdbeeren in der Auflaufform. Zieht die kleinen Krümel schön über die ganze Fläche. Jetzt ab damit in den vorgeheizten Ofen! Bei 180°C Ober-/Unterhitze backt ihr das Ganze dann so 30 bis 35 Minuten. Ihr merkt, dass er fertig ist, wenn die Streusel richtig schön goldbraun sind und die Erdbeeren unten so herrlich vor sich hin blubbern. Das riecht dann auch schon himmlisch!
Tipps für den perfekten Strawberry Cheesecake Crumble
Damit euer Strawberry Cheesecake Crumble wirklich jedes Mal gelingt und alle davon schwärmen, hab ich hier ein paar meiner absoluten Geheimtipps für euch gesammelt. Das sind so Kleinigkeiten, die den Unterschied machen und euer Dessert auf das nächste Level heben!
Habt ihr zum Beispiel schon mal versucht, die Erdbeeren mit einem kleinen Schuss Orangenlikör zu verfeinern? Das gibt dem Ganzen eine extra fruchtige Note. Oder denkt dran, die Butter für die Streusel wirklich eiskalt zu halten – das ist das A und O, damit die Streusel schön knusprig werden und nicht schmelzen. Wenn ihr mal keine Haferflocken da habt, gehen auch gehackte Nüsse wie Mandeln oder Pekannüsse super gut für die Krümel. Und denkt dran, den Crumble nicht zu überbacken! Ein leichtes Blubbern der Erdbeeren und eine goldbraune Streuseldecke sind perfekt. Wenn ihr mal eine Alternative sucht, meine Brownie Cheesecake Riegel sind auch der Hammer!
Häufig gestellte Fragen zum Strawberry Cheesecake Crumble
Ich weiß, dass ihr vielleicht ein paar Fragen habt, wenn ihr diesen leckeren Strawberry Cheesecake Crumble zum ersten Mal macht. Das ist total normal! Keine Sorge, ich hab da ein paar Antworten parat, die euch weiterhelfen. Das Wichtigste ist doch, dass das Backen Spaß macht und das Ergebnis schmeckt, oder? Hier sind ein paar Dinge, die mich oft gefragt werden, damit bei eurem Crumble auch garantiert nichts schiefgeht. Wenn ihr noch mehr wissen wollt, fragt ruhig!
Kann ich gefrorene Erdbeeren für den Strawberry Cheesecake Crumble verwenden?
Klar, das geht absolut! Gefrorene Erdbeeren sind eine super Alternative, besonders außerhalb der Saison. Mischt sie am besten direkt gefroren mit Zucker, Speisestärke und Zitrone. Achtet nur darauf, dass die Masse eventuell etwas flüssiger wird und die Backzeit vielleicht eine paar Minuten länger dauert, bis alles schön blubbert. Aber das Rezept funktioniert auch prima damit! Das ist fast so, als ob ihr meinen Käsekuchen mit Karamellhaube macht, nur eben mit Streuseln!
Wie lagere ich übrig gebliebenen Strawberry Cheesecake Crumble?
Wenn doch mal was übrig bleibt – was ich kaum glauben kann! – bewahrt ihr ihn am besten gut abgedeckt im Kühlschrank auf. Da hält er sich locker 2-3 Tage frisch. Am allerbesten schmeckt er aber, wenn ihr ihn nochmal kurz im Ofen oder in der Mikrowelle leicht erwärmt, damit die Streusel wieder ein bisschen knusprig werden. Warm mit Vanilleeis ist das einfach unschlagbar, finde ich!
Welche Alternativen gibt es zu den Haferflocken im Crumble?
Wenn ihr keine Haferflocken mögt oder gerade keine da habt, ist das gar kein Problem! Ihr könnt stattdessen auch einfach mehr Mehl und braunen Zucker nehmen oder feingehackte Nüsse wie Mandeln, Walnüsse oder Pekannüsse untermischen. Das gibt den Streuseln einen anderen, aber genauso leckeren Biss und Geschmack. Probiert es einfach mal aus, was euch am besten gefällt!
Serviervorschläge für Ihren Strawberry Cheesecake Crumble
Dieser Strawberry Cheesecake Crumble ist ja schon für sich allein ein absoluter Genuss, aber mit den richtigen Begleitern wird er einfach unvergesslich! Am allerliebsten mag ich ihn ganz klassisch warm mit einer Kugel cremigem Vanilleeis. Das Eis schmilzt so schön an den heißen Streuseln und der Erdbeerfüllung – ein himmlischer Kontrast! Frisch geschlagene Sahne ist natürlich auch ein Muss, die macht alles noch ein bisschen luxuriöser. Für einen extra Frischekick könnt ihr auch ein paar frische Minzblätter drüberstreuen. Wenn ihr es etwas fruchtiger mögt, passt ein Löffel zitronige Joghurt-Creme oder meine Erdbeer-Milchshake-Variante super dazu!
Nährwertangaben für diesen Strawberry Cheesecake Crumble
So, jetzt gucken wir uns mal an, was für ein bisschen was Gutes in diesem leckeren Strawberry Cheesecake Crumble steckt. Denkt dran, das sind alles Schätzwerte, ja? Je nachdem, welche Butter ihr nehmt oder wie süß eure Erdbeeren sind, kann das natürlich immer ein bisschen variieren. Aber so als grobe Orientierung ist das doch super, oder? Haltet euch das im Hinterkopf, wenn ihr ihn genießt!
- Pro Portion: circa 350 Kalorien
- Fett: ungefähr 18g (davon 11g gesättigte Fettsäuren)
- Kohlenhydrate: so um die 45g
- Zucker: etwa 30g
- Eiweiß: circa 5g
Teilen Sie Ihre Kreation!
Ward ihr genauso begeistert von diesem Strawberry Cheesecake Crumble wie ich? Wenn ihr ihn nachbackt, würde ich mich riesig freuen, wenn ihr mir einen kleinen Kommentar hinterlasst oder mir vielleicht ein Foto auf Social Media schickt! Zeigt mir eure Ergebnisse, ich liebe es, eure Kreationen zu sehen! Eure Meinung ist mir wichtig, und so können wir alle voneinander lernen und uns inspirieren lassen.
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Erdbeer-Käsekuchen-Crumble
- Total Time: 50 min
- Yield: 6 Portionen 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Ein einfacher und köstlicher Erdbeer-Käsekuchen-Crumble, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
- 500g frische Erdbeeren, gewürfelt
- 100g Zucker
- 2 EL Speisestärke
- 1 TL Zitronensaft
- 150g Mehl
- 100g kalte Butter, gewürfelt
- 75g brauner Zucker
- 50g Haferflocken
- 1/2 TL Zimt
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
- Mische die gewürfelten Erdbeeren mit Zucker, Speisestärke und Zitronensaft in einer Schüssel. Gib die Mischung in eine Auflaufform.
- In einer separaten Schüssel Mehl, braunen Zucker, Haferflocken und Zimt vermischen.
- Gib die kalte Butter hinzu und verarbeite sie mit deinen Fingern oder einem Teigmischer, bis eine krümelige Masse entsteht.
- Verteile die Streusel gleichmäßig über die Erdbeeren.
- Backe den Crumble für 30-35 Minuten, bis die Streusel goldbraun und die Erdbeeren blubbernd sind.
- Lasse ihn vor dem Servieren etwas abkühlen.
Notes
- Serviere den Crumble warm mit Vanilleeis oder Schlagsahne.
- Du kannst auch andere Beeren hinzufügen, wie Himbeeren oder Blaubeeren.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 35 min
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 30g
- Sodium: 100mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 45mg
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