Description
Schnelle und einfache Frühstücks-Burritos mit Rührei und geschmolzenem Käse.
Ingredients
Scale
- 4 große Tortillas
- 6 Eier
- 1/4 Tasse Milch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Butter oder Öl
- 1 Tasse geriebener Käse (Cheddar, Monterey Jack oder eine Mischung)
- Optional: gehackte Zwiebeln, Paprika, gekochte Frühstückswurst oder Speck
Instructions
- Schlagen Sie die Eier mit Milch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
- Erhitzen Sie die Butter oder das Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Gießen Sie die Eimischung in die Pfanne und braten Sie sie unter Rühren zu Rührei.
- Fügen Sie optional Gemüse oder Fleisch hinzu und braten Sie es mit.
- Legen Sie die Tortillas kurz in die Mikrowelle oder erwärmen Sie sie in einer trockenen Pfanne, bis sie biegsam sind.
- Verteilen Sie das Rührei und den Käse auf den Tortillas.
- Rollen Sie die Tortillas fest zu Burritos.
- Optional: Braten Sie die Burritos in einer leicht geölten Pfanne von beiden Seiten an, bis sie goldbraun sind.
Notes
- Sie können verschiedene Käsesorten verwenden, um den Geschmack zu variieren.
- Fügen Sie Ihre Lieblingsgemüse oder Proteine hinzu, um die Burritos anzupassen.
- Servieren Sie die Burritos sofort oder wickeln Sie sie fest in Folie ein und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Mexikanisch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Burrito
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 200mg
Keywords: Frühstück, Burrito, Rührei, Käse, schnell, einfach, vegetarisch