Description
Ein einfaches Rezept für cremige Gnocchi mit einer reichhaltigen Tomaten-Sahne-Soße.
Ingredients
Scale
- 500 g Gnocchi
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 g gehackte Tomaten (Dose)
- 150 ml Sahne
- 50 ml Wasser oder Gemüsebrühe
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Basilikum zum Garnieren
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die Zwiebel darin glasig an.
- Füge den Knoblauch hinzu und brate ihn eine Minute mit.
- Gib die gehackten Tomaten, Sahne und Wasser oder Brühe hinzu. Rühre alles gut um.
- Würze die Soße mit Oregano, Salz und Pfeffer. Lasse die Soße 5 Minuten köcheln.
- Koche die Gnocchi nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser. Sie sind fertig, wenn sie an die Oberfläche steigen.
- Gieße die Gnocchi ab und gib sie direkt zur Tomaten-Sahne-Soße. Vermische alles vorsichtig.
- Serviere die Gnocchi sofort und garniere sie mit frischem Basilikum.
Notes
- Du kannst geriebenen Parmesan über das fertige Gericht streuen.
- Für mehr Wärme, füge eine Prise Chiliflocken hinzu.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 12
- Sodium: 550
- Fat: 35
- Saturated Fat: 18
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0.5
- Carbohydrates: 65
- Fiber: 5
- Protein: 18
- Cholesterol: 60
Keywords: Gnocchi, Tomatensoße, Sahnesoße, vegetarisch, schnelles Abendessen