Description
Ein einfaches Gericht mit Gnocchi, gewürztem Hackfleisch und cremiger Frischkäsesauce.
Ingredients
Scale
- 500 g Gnocchi
- 400 g gemischtes Hackfleisch
- 200 g Frischkäse (Natur)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
Instructions
- Schälen und würfeln Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein.
- Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie das Hackfleisch krümelig an.
- Fügen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu und braten Sie sie mit, bis sie weich sind.
- Gießen Sie die Gemüsebrühe hinzu und lassen Sie die Mischung kurz aufkochen.
- Reduzieren Sie die Hitze und rühren Sie den Frischkäse ein, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Würzen Sie die Sauce mit Salz, Pfeffer und etwas geriebener Muskatnuss.
- Kochen Sie die Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser. Meistens sind sie fertig, wenn sie an die Oberfläche steigen.
- Gießen Sie die Gnocchi ab und geben Sie sie direkt zur Sauce. Vermischen Sie alles gut.
- Servieren Sie das Gericht sofort.
Notes
- Sie können frische Kräuter wie Petersilie zum Garnieren verwenden.
- Für eine würzigere Note fügen Sie eine Prise Chiliflocken hinzu.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 5
- Sodium: 650
- Fat: 30
- Saturated Fat: 15
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 3
- Protein: 30
- Cholesterol: 90
Keywords: Gnocchi, Hackfleisch, Frischkäse, einfache Pasta, schnelle Mahlzeit