Description
Ein einfaches Rezept für einen griechischen Gyros-Wrap gefüllt mit Fleisch und frischem Tzatziki.
Ingredients
Scale
- 500 g Schweinefleisch (Gyros-Art)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 große Fladenbrote (Pita oder Wrap)
- 1 Salatgurke
- 250 g griechischer Joghurt (10% Fett)
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Zitronensaft
- Optional: Tomatenscheiben und Zwiebelringe
Instructions
- Schneiden Sie das Schweinefleisch in dünne Streifen, falls es nicht bereits geschnitten ist.
- Mischen Sie das Fleisch mit Olivenöl, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer. Marinieren Sie es für mindestens 15 Minuten.
- Braten Sie das marinierte Fleisch in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist.
- Für das Tzatziki: Reiben Sie die Gurke grob und drücken Sie überschüssige Flüssigkeit aus.
- Zerdrücken oder hacken Sie den Knoblauch fein.
- Mischen Sie die geriebene Gurke, den Joghurt, den Knoblauch und den Zitronensaft in einer Schüssel. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
- Erwärmen Sie die Fladenbrote kurz in einer Pfanne oder Mikrowelle.
- Verteilen Sie auf jedem Fladenbrot eine großzügige Menge Tzatziki.
- Legen Sie das gebratene Gyrosfleisch darauf. Fügen Sie optional Tomatenscheiben und Zwiebelringe hinzu.
- Rollen Sie die Fladenbrote fest zusammen und servieren Sie sie sofort.
Notes
- Sie können das Fleisch auch im Ofen zubereiten, wenn Sie möchten.
- Verwenden Sie frischen Knoblauch für den besten Geschmack im Tzatziki.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap
- Calories: 550
- Sugar: 6
- Sodium: 750
- Fat: 25
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 16
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 3
- Protein: 40
- Cholesterol: 90
Keywords: Gyros, Wrap, Tzatziki, Griechisch, Schweinefleisch, Pita