Description
Schnelle und einfache Gyros-Wraps, zubereitet in der Pfanne.
Ingredients
Scale
- 500 g Schweinefleisch (z.B. aus der Oberschale), in dünne Streifen geschnitten
- 2 EL Gyrosgewürz
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 4 große Weizenfladenbrote (Wraps)
- 150 g Tzatziki
- 100 g Eisbergsalat, in feine Streifen geschnitten
- 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
- Optional: Feta-Käse, zerbröselt
Instructions
- Das Schweinefleisch mit dem Gyrosgewürz vermischen und beiseitestellen.
- Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Fleischstreifen darin bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und warm halten.
- Die Zwiebelringe und Paprikastreifen in dieselbe Pfanne geben und anbraten, bis sie weich sind. Dies dauert etwa 5 bis 7 Minuten.
- Die Pfanne vom Herd nehmen. Das Fleisch wieder hinzufügen und alles gut vermischen.
- Die Fladenbrote kurz in einer trockenen Pfanne oder Mikrowelle erwärmen, damit sie weicher werden.
- Jedes Fladenbrot mit einer Schicht Tzatziki bestreichen.
- Den Salat, die Tomatenscheiben und die Fleisch-Gemüse-Mischung auf die Mitte jedes Brotes geben.
- Optional mit Feta bestreuen.
- Die Seiten des Fladenbrotes einschlagen und fest zusammenrollen. Sofort servieren.
Notes
- Sie können auch Hähnchenfleisch anstelle von Schweinefleisch verwenden.
- Für mehr Geschmack können Sie die Zwiebeln und Paprika mit etwas Knoblauch anbraten.
- Wenn Sie keine fertigen Fladenbrote haben, können Sie sie selbst backen oder kaufen, die für Gyros geeignet sind.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Griechisch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap
- Calories: 550
- Sugar: 6
- Sodium: 750
- Fat: 22
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 3
- Protein: 48
- Cholesterol: 120
Keywords: Gyros, Wraps, Pfanne, Schweinefleisch, Tzatziki, schnelles Abendessen