Klassischer Hackbraten mit Ei-Füllung: 4 Portionen

Ach, dieser deutsche Klassiker! Wenn ich an richtiges Sonntagsessen denke, das satt macht und nach Zuhause schmeckt, dann läuft mir sofort das Wasser im Mund zusammen. Es gibt einfach nichts Besseres als einen perfekt gebratenen Hackbraten. Aber, hören Sie mal gut zu, denn meins ist nicht irgendein Braten – meins ist der **Hackbraten mit Ei-Füllung**!

Das ist kein schnelles Abendessen, das ist ein Event. Diese leckere Fleischhülle, die außen schön knusprig ist, und dann dieser Moment, wenn man ihn aufschneidet und in der Mitte sieht: das ganze, hartgekochte Ei. Ein echter Hingucker! Meine Kinder lieben diesen Überraschungseffekt jedes Mal aufs Neue. Ich erinnere mich noch, wie meine Tante immer den Braten gemacht hat, wenn alle zur Konfirmation oder zu runden Geburtstagen zusammenkamen. Es war immer das Herzstück des Tisches, und der Duft allein hat schon zum Schwärmen gebracht. Glauben Sie mir, dieses Rezept kommt garantiert immer gut an.

Warum dieser Hackbraten mit Ei-Füllung in Ihrer Küche nicht fehlen darf

Ich weiß, viele denken beim Hackbraten: Ach, altbacken. Aber ich sage Ihnen, der **Hackbraten mit Ei-Füllung** ist ein echtes kulinarisches Highlight, das seine Renaissance verdient hat! Er ist nicht kompliziert, aber er sieht einfach fantastisch aus, wenn Sie ihn tranchieren. Das ist Ehrlichkeit auf dem Teller, nur eben mit einem Augenzwinkern.

Warum ich mich immer wieder dafür entscheide? Weil er einfach alles hat, was ein gutes Gericht braucht:

• Maximaler Herzhaftigkeits-Faktor: Mit 1 Kilo Hackfleisch ist er der perfekte Sattmacher für kalte Tage oder wenn die ganze Familie kommt.
• Der Überraschungsmoment: Das hartgekochte Ei in der Mitte ist wie ein kleines Geschenk. Man schneidet, und alle schauen gespannt zu, ob das Ei ganz geblieben ist.
• Die wunderbare Kruste: Das scharfe Anbraten vorher sorgt für diese fantastische, würzige Außenhaut. Ich liebe es, wenn ich die Brühe darüber gieße und es zischt und duftet!

Wenn Sie wirklich Eindruck machen und gleichzeitig etwas Bodenständiges servieren wollen, ist dieses Rezept genau richtig. Und wissen Sie was? Die Reste am nächsten Tag schmecken kalt aufs Brot, mit Essiggurken, einfach göttlich. Für noch mehr Ideen rund um deftige Fleischgerichte, schauen Sie sich doch dieses tolles Rezept für Hackbraten mit Kartoffelpüree an!

Die Zutaten für den perfekten Hackbraten mit Ei-Füllung

Bevor wir loslegen und diesen fantastischen Braten in Form bringen, müssen wir uns um die Mannschaft kümmern – also die Zutaten! Ich verwende immer eine Mischung aus Rind und Schwein, weil das einfach die beste Balance aus Geschmack und Saftigkeit bringt. Aber schauen Sie sich das an, die Menge braucht schon ein bisschen Vorbereitung, also schnappen Sie sich eine große Schüssel!

• 1 Kilogramm gemischtes Hackfleisch (Das ist die Basis, keine Angst vor der Menge!)
• 2 ordentliche Zwiebeln, bitte fein gewürfelt. Je feiner, desto besser, damit man sie später kaum merkt.
• 2 Knoblauchzehen, ganz fein gehackt. Ich nehme immer frischen, dieser fertige Zeug geht gar nicht!
• 1 Ei (Das kommt gleich mit in die Masse, damit alles schön bindet.)
• 50 Gramm Paniermehl. Das ist unser Geheimtipp, gleich mehr dazu.
• 50 Milliliter Milch (Zum Einweichen des Mehls, das ist SEHR wichtig!)
• 1 Teelöffel Salz und 0,5 Teelöffel Pfeffer – würzen Sie nach Gefühl, aber nicht zu sparsam!
• Eine Prise Muskatnuss. Die liebe ich in Fleischgerichten, das gibt eine unfassbare Tiefe.
• 4 hartgekochte Eier. Die müssen wirklich fest sein, sonst gibt’s Chaos!
• 2 Esslöffel Öl zum scharfen Anbraten. Muss heiß werden, wirklich heiß.
• 200 Milliliter Fleischbrühe. Die kommt später in den Bräter, damit der Braten schön dampfend bleibt.

Wichtige Hinweise zu den Zutaten und Substitutionen

Kommen wir zu den Details, denn hier entscheidet sich, ob der Braten saftig wird oder eher trocken. Bei den Eiern gilt: Machen Sie die Eier ruhig richtig hart, mindestens 8 Minuten kochen. Wenn sie noch leicht weich sind, zerläuft Ihnen das Eigelb beim Formen und das macht nur Matsch. Was das Hackfleisch angeht: Ich nehme oft 600g Rind und 400g Schwein, weil das Rind ja pur schnell trocken wird. Das Fett vom Schwein rettet uns da!

Und jetzt zum Paniermehl: Das ist keine Dekoration, das ist Bondingsmittel! Sie müssen das Paniermehl wirklich in der Milch einweichen lassen, bis es aufgequollen ist und eine Art dicke Paste bildet. Das hält später die Feuchtigkeit im Braten und sorgt dafür, dass er beim Braten nicht auseinanderfällt. Wenn das Mehl trocken in die Masse kommt, saugt es die Flüssigkeit aus dem Fleisch, und das wollen wir vermeiden. Das ist der Trick, damit Ihr Hackbraten mit Ei-Füllung schön saftig bleibt!

Schritt-für-Schritt-Anleitung: So gelingt der Hackbraten mit Ei-Füllung

Okay, jetzt wird’s ernst! Wir bauen unseren Braten zusammen. Denken Sie daran, wir wollen einen schönen, festen Laib bekommen, der seine Form behält, wenn er später auf dem Tisch landet. Bereiten Sie erstmal alles vor, stellen Sie den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze, damit wir keine Zeit verlieren. Unser Ziel ist ein saftiges Meisterwerk, und wie immer beim Fleischbraten gilt: Erst scharf anbraten, dann langsam garen! Wenn Sie den Braten später mit einer schönen Sauce servieren wollen, schauen Sie sich doch mal an, wie ich meine Rinderhackbällchen in Tomatenrahm zubereite, das gibt eine tolle Idee für die Flüssigkeit im Bräter!

Die Hackmasse vorbereiten und würzen

Nehmen Sie jetzt Ihre riesige Schüssel mit dem Fleisch. Jetzt kommt das eingeweichte Paniermehl dazu, das Ei, die gehackten Zwiebeln und Knoblauch. Und jetzt kommt mein Lieblingsteil: das Würzen! Salz, Pfeffer und nicht zu viel Muskatnuss. Aber Vorsicht, wir wollen ja nicht kneten wie beim Brot! Mischen Sie alles nur kurz mit den Händen durch, bis gerade eben alles verbunden ist. Wenn Sie zu lange kneten, wird der Braten zäh, und das wollen wir bei diesem tollen Hackbraten mit Ei-Füllung nicht riskieren.

Die Ei-Füllung einbetten und den Hackbraten formen

Das ist der heikle Teil des ganzen Experiments. Ich lege immer ein langes Stück Frischhaltefolie oder Backpapier auf die Arbeitsfläche. Davon nehmen wir jetzt ungefähr die Hälfte der Hackmasse und drücken sie vorsichtig zu einem flachen Rechteck in der Größe Ihres Backpapiers. Machen Sie es gleichmäßig dick! Dann legen Sie die vier geschälten, hartgekochten Eier der Länge nach in die Mitte. Jetzt kommt die restliche Hälfte der Hackmasse darüber. Wir müssen jetzt sozusagen die Eier komplett einpacken wie ein Geschenkband. Drücken Sie die Ränder fest zusammen und rollen Sie den ganzen Laib vorsichtig in der Folie fest. Das sorgt dafür, dass keine Luftblasen entstehen und der Braten stabil bleibt. Entfernen Sie dann die Folie, bevor Sie den Hackbraten mit Ei-Füllung anbraten.

Braten und Garen des Hackbratens mit Ei-Füllung

Wir brauchen eine tolle Kruste, also machen Sie eine Pfanne richtig heiß mit dem Öl. Braten Sie den geformten Braten wirklich von allen Seiten scharf an – das dauert vielleicht 5 Minuten insgesamt, aber es lohnt sich, dieser Schritt versiegelt den Geschmack! Währenddessen nehmen Sie Ihren Bräter und gießen die 200 ml Brühe hinein. Dann legen Sie den angebratenen Hackbraten mit Ei-Füllung vorsichtig hinein. Ab in den Ofen bei 180 Grad für 50 bis 60 Minuten. Ich gebe Ihnen den Tipp: Nach 40 Minuten können Sie ruhig mal einen Esslöffel der austretenden Flüssigkeit aus dem Bräter nehmen und den Braten damit übergießen, das hält ihn feucht! Und ganz wichtig: Nach dem Ofen muss der Braten 10 Minuten auf dem Brett ruhen, damit sich die Säfte im Fleisch verteilen können, bevor Sie ihn anschneiden.

Tipps für den perfekten Garpunkt beim Hackbraten mit Ei-Füllung

Wir wollen doch alle, dass unser Hackbraten saftig ist, oder? Niemand mag trockene Wurstmasse, das ist doch Quatsch. Der Standard-Tipp vom Opa war immer: Wenn der Saft, der beim Einstechen herauskommt, klar ist, dann ist er fertig. Aber mal ehrlich, das ist oft Glückssache, gerade, weil wir hier ja noch eine empfindliche Ei-Füllung versteckt haben!

Der Profi-Weg, den ich Ihnen wärmstens empfehle, ist das Fleischthermometer. Sie stechen es in die dickste Stelle des Bratens ein, achten Sie aber darauf, dass Sie nicht versehentlich auf eines der Eier treffen. Bei 70 Grad Kerntemperatur ist Ihr Hackbraten mit Ei-Füllung perfekt. Nehmen Sie ihn dann raus und erinnern Sie sich an die 10 Minuten Ruhezeit. Das ist die wichtigste Zeit, da gart er noch etwas nach und die Säfte sammeln sich wieder im Fleisch.

Um sicherzustellen, dass der Braten nicht austrocknet, habe ich Ihnen schon das Anbraten ans Herz gelegt, aber die Flüssigkeit im Bräter ist genauso wichtig. Die Basis ist die Fleischbrühe, aber wenn Sie wirklich diesen tiefen, vollmundigen Geschmack wollen, greifen Sie zu meinen Notizen: Mischen Sie die Brühe ruhig mit einem Schuss dunklem, kräftigem Bier oder einem kleinen Schluck Rotwein auf. Das gibt eine unglaubliche Tiefe zur Soße, die dann später darüber kommt. Wer mag, kann das Bratgut auch einfach alle 15 Minuten einmal damit übergießen, solange er im Ofen ist. Das hält die Oberfläche schön feucht und macht diesen Hackbraten mit Ei-Füllung zu einem echten Genuss.

Wenn Sie wirklich auf Nummer sicher gehen wollen und sehen, dass die Oberfläche nach 30 Minuten schon zu dunkel wird, dann nehmen Sie einfach ein Stück Alufolie und decken Sie den Braten locker ab. Das reflektiert die Hitze ein bisschen und verhindert, dass die Gewürze verbrennen. So passt die Hitze perfekt zur langsamen Garzeit der Eier im Inneren. Schauen Sie sich mal an, wie man einen Schweinebraten mit dunkler Soße zubereitet, das gibt ähnliche Aromen, die wunderbar zum Hackfleisch-Braten passen: Schweinebraten mit Biersauce – das Prinzip ist ähnlich, nur die Basis ist anders!

Die ideale Beilage zum klassischen Hackbraten

Wenn der Duft von diesem würzigen Braten aus dem Ofen kommt, dann brauchen wir etwas, das diese deftige, herzhafte Note perfekt ergänzt. Vergessen Sie alles Moderne, wir bleiben beim Deutschen, beim Traditionellen! Wir brauchen Saucenfänger und etwas Frisches, sonst wird das Ganze zu schwer.

Meine absolute Standardkombination, die ich schon als Kind geliebt habe, ist das cremige Kartoffelpüree. Es nimmt die herzhafte Bratensauce wunderbar auf. Wenn Sie das Püree richtig machen wollen – also ohne Klümpchen und schön buttrig – dann schauen Sie sich doch mal die Tipps für meinen Möhren-Kartoffel-Stampf an. Das ist zwar mit Möhren, aber die Technik ist Gold wert.

Aber was wäre ein Sonntagsbraten ohne das richtige Gemüse? Hier schwöre ich auf zwei Klassiker, die einfach immer funktionieren:

• Süß-Saurer Rotkohl: Die leichte Säure vom Balsamico oder Essig im Rotkohl ist der perfekte Kontrast zur Fettigkeit des Hackbratens. Das ist wichtig, damit der Gaumen nicht ermüdet. Ich koche meinen Rotkohl richtig lange mit Äpfeln und Nelken; das lasse ich gerne mal zwei Stunden köcheln.
• Einfache Salzkartoffeln: Manchmal will man es auch ganz schlicht. Pellen, kochen, salzen. Dann können Sie sich voll und ganz auf die Soße und den Braten konzentrieren. Die Kartoffeln nehmen die Soße besser auf, wenn sie nicht zu weich sind.

Und vergessen Sie nicht die Sauce! Die Brühe, die am Ende im Bräter ist, wird natürlich mit etwas Mehl oder Speisestärke gebunden. Wenn Sie diese Basis haben, würzen Sie sie gut nach, vielleicht mit etwas Majoran oder einem Schuss dunklem Bier, falls Sie das nicht schon in den Bräter gegeben haben. Das ist die Krönung für jeden Bissen Hackbraten.

Häufig gestellte Fragen zum Hackbraten mit Ei-Füllung (FAQ)

Kommen ja immer die gleichen Fragen auf, wenn man so etwas Besonderes kocht! Ich verstehe das total, man will ja nicht, dass der ganze Aufwand umsonst war, besonders wenn man diesen wunderschönen Hackbraten mit Ei-Füllung vorbereitet. Hier sind die Dinge, die mich meine Oma damals schon gefragt hat, und meine Antworten dazu:

Kann ich den Hackbraten mit Ei-Füllung vorbereiten und einfrieren?

Ja, das geht prima! Ich empfehle Ihnen sogar, den Hackbraten ungebraten vorzubereiten. Formen Sie den Braten komplett, wickeln Sie ihn fest in Frischhaltefolie ein und legen Sie ihn in eine Gefrierdose. So hält er sich locker drei Monate. Tauen Sie ihn dann über Nacht im Kühlschrank auf und braten Sie ihn wie gewohnt an. Das ist super, um Zeit zu sparen!

Welche Fleischsorten eignen sich am besten für diesen Hackbraten?

Das A und O, damit Ihr Hackbraten saftig wird, ist das Fett! Ich nehme immer eine Mischung, meistens 50:50 Rind und Schwein. Rindfleisch gibt den tollen Geschmack, aber das Schwein liefert das Fett, das den Braten beim langen Garen vor dem Austrocknen schützt. Wenn Sie reines Rindfleisch nehmen, mischen Sie unbedingt etwas mehr Paniermehl oder sogar etwas Speckwürfel unter, sonst wird das nichts mit der Saftigkeit.

Wie lange muss der Hackbraten mit Ei-Füllung ruhen?

Mindestens 10 Minuten, ehrlich jetzt! Das ist fast so wichtig wie das Anschneiden selbst. Wenn Sie den Braten direkt aus dem Ofen nehmen und sofort anschneiden, laufen alle leckeren Säfte, die sich im Fleisch gesammelt haben, einfach auf das Schneidebrett und nicht in Ihre Soße oder auf den Teller. 10 Minuten auf einem Rost abgedeckt lassen ihn entspannen, und dann wird das Aufschneiden zum Highlight!

Gibt es einen Trick, damit die Eier beim Formen nicht herausfallen?

Ja, das ist der Teil, wo man wirklich konzentriert sein muss. Der Trick liegt wirklich darin, die erste Schicht Hackmasse sehr gleichmäßig und nicht zu dünn auszurollen. Und dann müssen Sie die Ränder der zweiten Schicht extrem gut zusammendrücken. Manche Leute machen sogar einen kleinen Überstand an den Seiten der unteren Schicht, sodass der obere Teil sich gut überlappen lässt. Wenn Sie das gut verkleben, bleibt der ganze Hackbraten mit Ei-Füllung stabil!

Lagerung und Aufwärmen des Hackbratens mit Ei-Füllung

So, der Braten ist fantastisch, aber was passiert, wenn Sie nicht alles schaffen? Das ist kein Problem, denn dieser Hackbraten mit Ei-Füllung ist der nächste Tag quasi noch besser, besonders, wenn er richtig gelagert wird. Bitte nicht einfach in der Dose in den Kühlschrank stellen, das ist ja Tierquälerei für den guten Geschmack!

Warten Sie, bis der Braten komplett abgekühlt ist, nachdem er geruht hat. Das ist wichtig, sonst entsteht Kondenswasser und das mag das Fleisch gar nicht. Schneiden Sie den Rest in Scheiben, wenn Sie ihn nicht mehr am Stück essen wollen – das macht das Aufwärmen einfacher. Dann kommt er in eine luftdichte Dose. Das hält ihn frisch und verhindert, dass er die anderen Aromen im Kühlschrank annimmt. Im Kühlschrank hält er sich so locker drei bis vier Tage. Das ist quasi ein vorgekochtes Abendessen für die nächsten Tage, wie praktisch!

Wenn Sie ihn dann wieder aufwärmen wollen, ist der Ofen immer mein Favorit, besonders wenn ich möchte, dass die Textur wieder fast wie frisch erhalten bleibt. Vergessen Sie die Mikrowelle für den ganzen Braten, die macht ihn hart und gummiartig. Nehmen Sie lieber eine ofenfeste Form, geben Sie einen kleinen Schuss Brühe oder Wasser dazu (nur einen kleinen, damit er nicht schwimmt!) und decken Sie ihn locker mit Alufolie ab. Ab bei 150 Grad für vielleicht 15 Minuten. Das ist sanft und er wird wunderbar durchgewärmt, ohne trocken zu werden.

Wenn Sie nur einzelne Scheiben aufwärmen müssen, dann geht die Mikrowelle schneller, aber seien Sie vorsichtig. Nur eine halbe Minute bei mittlerer Leistung, und achten Sie darauf, dass die Scheibe nicht komplett hart wird. Ich werfe meine aufgewärmten Scheiben vom Hackbraten mit Ei-Füllung auch gerne mal kurz in einer Pfanne mit ein bisschen Butter an, wenn ich sie am nächsten Tag kalt als Aufschnitt gegessen habe. Das gibt eine tolle Hitze von außen und eine weiche Mitte. Und hey, falls Sie wissen wollen, wie man Kartoffelpüree perfekt dazu macht, schauen Sie sich mal dieses Rezept für Hackbraten mit Kartoffelpüree und Erbsen an, die Tipps zum Püree sind Gold wert!

Nährwertinformationen für eine Portion

So, jetzt das Ganze mit der Spaßbremse – die Zahlen! Ich weiß, man kocht ja nicht wegen der Kalorien, aber es ist ja doch ganz interessant zu wissen, was da auf dem Teller landet, wenn Sie sich diesen herrlichen Hackbraten gönnen. Ich habe mir die Mühe gemacht und die ungefähren Werte zusammengetragen, die ich aus dem Rezept errechne.

Denken Sie aber bitte daran: Das ist eine Schätzung, wirklich nur eine grobe Richtschnur. Es kommt ja immer darauf an, welches Hackfleisch Sie nehmen – ob Sie mehr Schwein oder mehr Rind nehmen, macht einen Unterschied beim Fettgehalt, das ist ja klar. Manche von uns greifen ja lieber zu magerem Rind, andere lieben die saftige Mischung. Aber so sieht es ungefähr bei einer Portion aus, wenn das Rezept für 4 bis 6 Leute reicht:

• Kalorien: Rund 350 kcal
• Protein: Starke 30g, das macht satt!
• Fett gesamt: Etwa 20g
• Kohlenhydrate: Nur so um die 10g (Großteil durch die Zwiebeln und das Paniermehl.)

Wenn Sie sich um die Fette Sorgen machen, der Wert setzt sich aus ungefähr 8g gesättigten Fettsäuren und 12g ungesättigten Fettsäuren zusammen. Und die Ballaststoffe sind natürlich eher gering, wir reden hier schließlich von Fleisch und Ei, nicht von einem riesigen Salat! Aber hey, für ein herzhaftes deutsches Gericht mitten in der Woche oder am Sonntag ist das doch super, oder?

Teilen Sie Ihr Ergebnis vom Hackbraten mit Ei-Füllung

So, jetzt haben wir gemeinsam diesen fantastischen Hackbraten mit Ei-Füllung gezaubert, der Duft muss ja schon himmlisch in Ihrer Küche hängen! Aber das ist erst die halbe Miete. Ich möchte doch so gerne sehen, wie dieser schöne Braten bei Ihnen aussieht, wenn Sie ihn anschneiden und die Eier zum Vorschein kommen!

Erzählen Sie mir bitte alles! Haben die Kinder begeistert geguckt? Welche Beilage haben Sie gewählt? Ich freue mich riesig über jeden Kommentar hier unten. Wenn Sie das Rezept ausprobiert haben, lassen Sie ruhig eine kleine Bewertung da, das hilft mir und anderen Nachköchen ungemein, zu sehen, ob das Gericht so angekommen ist, wie ich es liebe.

Und wenn Sie schon dabei sind, machen Sie doch ein schnelles Foto von Ihrem Anschnitt – ich liebe es, wenn Leute ihre Kreationen zeigen! Posten Sie es auf Instagram oder wo auch immer und markieren Sie mich (einfach meine Seite erwähnen). So können wir uns gegenseitig inspirieren und zeigen, wie wunderschön traditionelle deutsche Gerichte immer noch sind. Ich warte schon ganz gespannt auf Ihre Berichte über diesen perfekten Hackbraten mit Ei-Füllung!

Hackbraten mit Ei-Füllung

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• Author: Sina
• Total Time: 85 min
• Yield: 4-6 Portionen 1x
• Diet: Low Fat

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Description

Ein herzhafter Hackbraten mit einer Füllung aus gekochten Eiern.

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Ingredients

Scale 1x2x3x

• 1 kg gemischtes Hackfleisch
• 2 Zwiebeln, fein gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Ei
• 50 g Paniermehl
• 50 ml Milch
• 1 TL Salz
• 0.5 TL Pfeffer
• 1 Prise Muskatnuss
• 4 hartgekochte Eier
• 2 EL Öl zum Anbraten
• 200 ml Fleischbrühe

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Instructions

1. Weichen Sie das Paniermehl in der Milch ein.
2. Mischen Sie in einer großen Schüssel das Hackfleisch, die eingeweichte Paniermehl-Milch-Mischung, gewürfelte Zwiebeln, gehackten Knoblauch, 1 Ei, Salz, Pfeffer und Muskatnuss gründlich.
3. Formen Sie die Hälfte der Hackmasse zu einem flachen Rechteck auf Frischhaltefolie oder Backpapier.
4. Schälen Sie die hartgekochten Eier und legen Sie sie längs in die Mitte der Hackmasse.
5. Bedecken Sie die Eier mit der restlichen Hackmasse und formen Sie einen gleichmäßigen Braten. Verschließen Sie die Enden gut.
6. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie den Hackbraten von allen Seiten scharf an.
7. Gießen Sie die Fleischbrühe in einen Bräter und legen Sie den Hackbraten hinein.
8. Braten Sie den Hackbraten im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für etwa 50 bis 60 Minuten.
9. Nehmen Sie den Braten aus dem Ofen und lassen Sie ihn vor dem Anschneiden 10 Minuten ruhen.

Notes

• Sie können die Brühe mit etwas dunklem Bier oder Rotwein mischen für mehr Geschmack.
• Falls die Oberfläche zu dunkel wird, decken Sie den Braten locker mit Alufolie ab.

• Prep Time: 25 min
• Cook Time: 60 min
• Category: Hauptgericht
• Method: Braten
• Cuisine: Deutsch

Nutrition

• Serving Size: 1 Scheibe
• Calories: 350
• Sugar: 3
• Sodium: 550
• Fat: 20
• Saturated Fat: 8
• Unsaturated Fat: 12
• Trans Fat: 0.5
• Carbohydrates: 10
• Fiber: 1
• Protein: 30
• Cholesterol: 150

Keywords: Hackbraten, Ei-Füllung, Hackfleisch, Hauptgericht, Braten