Description
Eine einfache Pfannengericht mit Hackfleisch und Frischkäse, bei dem das Gemüse fein püriert wird.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Tiefkühl-Gemüsemischung (fein geschnitten oder püriert)
- 200 g Frischkäse (Natur)
- 100 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
Instructions
- Erhitze das Öl in einer großen Pfanne.
- Brate das Hackfleisch krümelig an.
- Schäle und hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein. Füge sie zum Hackfleisch hinzu und brate sie kurz mit.
- Gib die tiefgekühlte Gemüsemischung hinzu. Wenn du sichtbares Gemüse vermeiden möchtest, püriere das Gemüse vor der Zugabe.
- Gieße die Gemüsebrühe an und lasse alles kurz köcheln.
- Reduziere die Hitze und rühre den Frischkäse ein, bis er geschmolzen ist und eine cremige Sauce entsteht.
- Würze die Pfanne mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach deinem Geschmack.
- Serviere die Pfanne heiß.
Notes
- Du kannst statt Rinderhackfleisch auch gemischtes Hackfleisch verwenden.
- Für eine leichtere Variante kannst du Frischkäse mit reduziertem Fettgehalt nehmen.
- Wenn du das Gemüse nicht pürieren möchtest, wähle sehr fein geschnittene Sorten wie Karotten und Erbsen.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5
- Sodium: 650
- Fat: 25
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 13
- Trans Fat: 0.5
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 2
- Protein: 45
- Cholesterol: 110
Keywords: Hackfleisch, Frischkäse, Gemüsepfanne, cremiges Gericht, schnelles Abendessen, Hackfleischgericht