Description
Einfache und schnelle Wraps gefüllt mit gewürztem Hähnchen und cremiger Käsesauce.
Ingredients
Scale
- 4 große Weizen-Tortillas
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 150 g Cheddar-Käse, gerieben
- 100 ml Milch
- 1 EL Butter
- 1 EL Mehl
- 1/2 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 50 g Mais (Dose), abgetropft
Instructions
- Schneiden Sie das Hähnchen in mundgerechte Stücke.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie das Hähnchen mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer, bis es durchgegart ist. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
- Für die Käsesauce: Schmelzen Sie die Butter in derselben Pfanne. Rühren Sie das Mehl ein und kochen Sie es eine Minute lang.
- Gießen Sie langsam die Milch hinzu und rühren Sie ständig, bis die Sauce eindickt.
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie den geriebenen Käse ein, bis er geschmolzen ist und eine glatte Sauce entsteht.
- Geben Sie das gebratene Hähnchen, die Paprikastreifen und den Mais zur Käsesauce und vermischen Sie alles gut.
- Erwärmen Sie die Tortillas kurz in einer trockenen Pfanne oder Mikrowelle.
- Verteilen Sie die Hähnchen-Käse-Mischung gleichmäßig auf den vier Tortillas.
- Rollen Sie die Tortillas fest zusammen. Servieren Sie sie sofort.
Notes
- Sie können die Tortillas vor dem Befüllen kurz toasten, um sie knuspriger zu machen.
- Fügen Sie etwas scharfe Soße zur Käsesauce hinzu, wenn Sie es würziger mögen.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Mittagessen
- Method: Braten
- Cuisine: Tex-Mex
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap
- Calories: 550
- Sugar: 5
- Sodium: 650
- Fat: 28
- Saturated Fat: 14
- Unsaturated Fat: 14
- Trans Fat: 1
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 3
- Protein: 35
- Cholesterol: 110
Keywords: Hähnchen, Wraps, Käsesauce, Tortillas, schnelles Abendessen, Käse