Description
Ein einfaches Gericht mit Hähnchen, Orzo-Nudeln und Käse.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 250 g Orzo-Nudeln
- 750 ml Hühnerbrühe
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 100 g geriebener Parmesan
- 50 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate das gewürfelte Hähnchen, bis es durchgegart ist. Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite.
- Gib die gehackte Zwiebel in dieselbe Pfanne und brate sie an, bis sie weich ist. Füge den Knoblauch hinzu und brate ihn eine Minute mit.
- Gib die Orzo-Nudeln in die Pfanne und röste sie kurz an.
- Gieße die Hühnerbrühe hinzu und bringe die Mischung zum Kochen. Reduziere die Hitze und lasse die Orzo köcheln, bis die Flüssigkeit fast vollständig aufgenommen ist (etwa 10-12 Minuten). Rühre dabei regelmäßig um.
- Gib das gekochte Hähnchen zurück in die Pfanne. Rühre die Sahne und den geriebenen Parmesan unter, bis der Käse geschmolzen ist und eine cremige Sauce entsteht.
- Schmecke mit Salz und Pfeffer ab und serviere das Gericht sofort.
Notes
- Du kannst frische Kräuter wie Petersilie hinzufügen, um das Gericht aufzufrischen.
- Verwende Gemüsebrühe, wenn du eine vegetarische Variante zubereiten möchtest.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 4
- Sodium: 650
- Fat: 18
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 55
- Fiber: 3
- Protein: 45
- Cholesterol: 140
Keywords: Hähnchen, Orzo, Käse, schnelle Mahlzeit, Pasta