Description
Griechische Hähnchenspieße serviert in Fladenbrot mit frischen Zutaten.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- 4 Fladenbrote
- 1 große Tomate, gewürfelt
- 1 rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
- 100 g Tzatziki
- Optional: Salatblätter
Instructions
- Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in etwa 2-3 cm große Würfel.
- Mischen Sie in einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer.
- Geben Sie die Hähnchenwürfel hinzu und marinieren Sie sie für mindestens 30 Minuten.
- Stecken Sie die marinierten Hähnchenstücke auf Holzspieße.
- Braten Sie die Spieße in einer Pfanne oder auf dem Grill bei mittlerer bis hoher Hitze, bis das Hähnchen durchgegart ist (etwa 4-6 Minuten pro Seite).
- Erhitzen Sie die Fladenbrote kurz in einer trockenen Pfanne oder im Ofen.
- Öffnen Sie jedes Fladenbrot leicht und füllen Sie es mit Tzatziki, Tomatenwürfeln, Zwiebelringen und optional Salatblättern.
- Legen Sie die fertigen Hähnchenspieße (oder das Fleisch von den Spießen) in das gefüllte Fladenbrot.
- Servieren Sie das Souvlaki sofort.
Notes
- Wenn Sie Holzspieße verwenden, weichen Sie diese vorher 30 Minuten in Wasser ein, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.
- Tzatziki können Sie selbst herstellen oder fertig kaufen.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen/Braten
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Fladenbrot
- Calories: 450
- Sugar: 5
- Sodium: 550
- Fat: 18
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 14
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 3
- Protein: 38
- Cholesterol: 95
Keywords: Hähnchen, Souvlaki, Fladenbrot, Griechisch, Spieße, Tzatziki