Description
Schnelle und einfache Wraps gefüllt mit gebratenem Hähnchen und einer frischen Joghurtsauce.
Ingredients
Scale
- 4 große Weizen-Tortillas
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 150 g Naturjoghurt (1,5% Fett)
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 EL Zitronensaft
- 1/2 Bund frische Petersilie, gehackt
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 100 g Blattsalat
Instructions
- Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Streifen.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
- Braten Sie die Hähnchenstreifen an, bis sie durchgegart sind. Würzen Sie sie mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
- Für die Sauce: Mischen Sie den Naturjoghurt mit dem gehackten Knoblauch, Zitronensaft und der gehackten Petersilie. Schmecken Sie die Sauce mit Salz und Pfeffer ab.
- Erwärmen Sie die Tortillas kurz in einer trockenen Pfanne oder in der Mikrowelle, damit sie biegsam werden.
- Verteilen Sie auf jeder Tortilla etwas Blattsalat, die gebratenen Hähnchenstreifen und die Paprikastreifen.
- Geben Sie einen großzügigen Löffel der Joghurtsauce darüber.
- Rollen Sie die Tortillas fest zusammen und servieren Sie sie sofort.
Notes
- Sie können die Paprikastreifen auch kurz mit dem Hähnchen anbraten, wenn Sie weicheres Gemüse bevorzugen.
- Für mehr Schärfe fügen Sie eine Prise Chiliflocken zur Hähnchenwürzung hinzu.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Mittagessen
- Method: Braten
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap
- Calories: 450
- Sugar: 6
- Sodium: 450
- Fat: 14
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 11
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 4
- Protein: 38
- Cholesterol: 105
Keywords: Hähnchen, Wraps, Tortillas, Joghurtsauce, schnelles Abendessen, leichtes Essen