Description
Ein einfaches Rezept für eine cremige Hähnchenpfanne mit Frischkäse, serviert mit Reis.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 EL Öl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Gemüsebrühe
- 200 g Frischkäse (Natur)
- 100 ml Sahne
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- 250 g Reis
Instructions
- Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und salzen, pfeffern und mit Paprikapulver würzen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchenfleisch darin anbraten, bis es goldbraun ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und im Bratfett anbraten, bis sie weich sind.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen. Frischkäse und Sahne hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
- Das angebratene Hähnchenfleisch zurück in die Pfanne geben und in der Sauce erhitzen.
- Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Die Hähnchenpfanne zusammen mit dem Reis servieren.
Notes
- Sie können anderes Gemüse wie Pilze oder Paprika hinzufügen.
- Für eine leichtere Variante fettreduzierten Frischkäse verwenden.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 4
- Sodium: 450
- Fat: 25
- Saturated Fat: 15
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 3
- Protein: 40
- Cholesterol: 120
Keywords: Hähnchenpfanne, Frischkäsesauce, Reis, einfaches Abendessen, cremiges Gericht