Description
Ein einfaches Rezept für Lachs mit einer süß-sauren Glasur aus Honig und Ananas.
Ingredients
Scale
- 500 g Lachsfilet
- 1 Dose (200 g) Ananasstücke, abgetropft
- 60 ml Honig
- 30 ml Sojasauce
- 1 Esslöffel Reisessig
- 1 Teelöffel geriebener Ingwer
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer kleinen Schüssel Honig, Sojasauce, Reisessig, Ingwer und Knoblauch vermischen.
- Den Lachs auf das vorbereitete Backblech legen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Honig-Ananas-Sauce über den Lachs gießen.
- Die abgetropften Ananasstücke um den Lachs herum verteilen.
- 15 bis 20 Minuten backen, bis der Lachs gar ist und leicht zerfällt.
- Direkt servieren.
Notes
- Sie können frische Ananas verwenden, wenn Sie möchten. Passen Sie die Backzeit entsprechend an.
- Servieren Sie den Lachs mit Reis oder gedämpftem Gemüse.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Fusion
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 25
- Sodium: 650
- Fat: 18
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 1
- Protein: 40
- Cholesterol: 110
Keywords: Lachs, Honig, Ananas, Fisch, Hauptgericht, einfach, gebacken