Description
Ein schnelles und einfaches Gericht mit weichen Gnocchi in einer cremigen Tomaten-Basilikum-Sauce.
Ingredients
Scale
- 500g Gnocchi
- 1 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400g gehackte Tomaten aus der Dose
- 150ml Sahne
- 50g geriebener Parmesan
- Eine Handvoll frischer Basilikum, gehackt
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Kochen Sie die Gnocchi nach Packungsanweisung.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Braten Sie den Knoblauch für 1 Minute an, bis er duftet.
- Geben Sie die gehackten Tomaten hinzu und lassen Sie sie 5 Minuten köcheln.
- Rühren Sie die Sahne und den Parmesan ein und erwärmen Sie die Sauce, bis sie leicht eindickt.
- Geben Sie die abgetropften Gnocchi zur Sauce und vermischen Sie alles gut.
- Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
- Garnieren Sie mit frischem Basilikum vor dem Servieren.
Notes
- Sie können auch getrocknete Tomaten für einen intensiveren Geschmack verwenden.
- Fügen Sie eine Prise Chiliflocken für etwas Schärfe hinzu.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen und Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 8g
- Sodium: 700mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 20g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Gnocchi, Tomaten, Basilikum, Sahne, Italienisch, Vegetarisch, Schnell, Einfach