Description
Einfaches Rezept für süße Erdbeeren, gefüllt mit einer cremigen Käsekuchenfüllung.
Ingredients
Scale
- 24 große Erdbeeren
- 120 g Frischkäse, weich
- 30 g Puderzucker
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/4 Teelöffel Zitronenschale, gerieben
- Optional: gehackte Nüsse oder Schokoladenraspeln zum Garnieren
Instructions
- Waschen Sie die Erdbeeren und trocknen Sie sie vorsichtig ab.
- Schneiden Sie den Stielansatz jeder Erdbeere ab, sodass eine kleine Öffnung entsteht. Höhlen Sie mit einem kleinen Löffel oder einem Kugelausstecher vorsichtig das Innere der Erdbeere aus, um Platz für die Füllung zu schaffen. Achten Sie darauf, die Erdbeere nicht zu durchbohren.
- In einer Schüssel den weichen Frischkäse mit dem Puderzucker, Vanilleextrakt und Zitronenschale verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Füllen Sie die ausgehöhlten Erdbeeren mit der Käsekuchenmischung. Verwenden Sie dafür einen Spritzbeutel oder einen kleinen Löffel.
- Optional: Garnieren Sie die gefüllten Erdbeeren mit gehackten Nüssen oder Schokoladenraspeln.
- Stellen Sie die gefüllten Erdbeeren für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Füllung fest wird.
Notes
- Verwenden Sie reife, aber feste Erdbeeren für das beste Ergebnis.
- Die Füllung kann nach Belieben angepasst werden, z.B. mit etwas Zimt oder Zitronensaft.
- Diese Leckerei eignet sich hervorragend als Dessert oder als süßer Snack.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Erdbeere
- Calories: 50
- Sugar: 5g
- Sodium: 10mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: Käsekuchen, Erdbeeren, Dessert, einfach, schnell, vegetarisch, Sommer