5 Tipps: Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Hausfrauen-Art

Ach, meine Lieben, es gibt einfach nichts Besseres an kalten Tagen als ein Gericht, das einen sofort umarmt, oder? Wir reden hier von ehrlicher, herzhafter deutscher Küche, die satt macht und glücklich. Heute teile ich mit euch mein absolutes Seelenfutter-Rezept: den Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Hausfrauen-Art. Vergesst komplizierte Soßen und tausend Schritte, das hier ist die Königsklasse der schnellen Hausmannskost. Dieses Gericht ist so unkompliziert und schmeckt einfach immer – genau so, wie meine Oma es früher gemacht hat. Es ist der Beweis, dass man mit einfachen Zutaten etwas Wunderbares zaubern kann, das die ganze Familie liebt. Wenn ihr nach einem Rezept sucht, das ihr ohne Nachzudenken jede Woche kochen könnt, dann seid ihr hier genau richtig! Er ist deftig, cremig und einfach perfekt. Klickt euch mal rein, wenn ihr wissen wollt, wie man den cremiger bekommt, denn ich zeige euch meinen kleinen Kniff für den ultimativen Genuss: cremiger Auflauf mit Kartoffeln!

Warum dieser Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Hausfrauen-Art in Ihre Küche gehört

Wisst ihr, was ich an diesem klassischen Auflauf so liebe? Er ist ehrlich. Er verspricht nichts, was er nicht halten kann, und er liefert jedes Mal auf ganzer Linie ab. Das ist dieses Gefühl von Sicherheit in der Küche, wenn man weiß, dass es funktioniert. Und mal ehrlich, wer braucht komplizierte Gourmet-Gerichte, wenn dieses einfache Gericht so befriedigend ist?

Ich habe ein paar Gründe, warum ich ihn öfter koche als fast alles andere. Schaut mal, was diesen Auflauf so besonders macht. Wenn ihr schon mal ein herrliches Gratin zubereitet habt, dann wisst ihr, wovon ich rede. Schaut euch mal das Rezept für Kartoffelgratin mit Lauch und Sahne an, das ist eine leichte Abwandlung, aber die Cremigkeit ist der Schlüssel!

• Blitzschnell vorbereitet: Kaum Vorbereitungszeit und schwupps landet das Essen im Ofen. Perfekt für stressige Abende.
• Mega sättigend: Das ist kein Salat, meine Lieben. Dieser Auflauf hält euch locker bis zum nächsten Morgen satt und glücklich.
• Die Definition von Trostessen: Er erinnert mich an Großmutters Küche. Ein bisschen Nostalgie in der Auflaufform.
• Super variabel: Ich koche ihn oft mit dem, was gerade im Kühlschrank ist. Kein Stress, wenn eine Zutat fehlt!

Kurz gesagt: Er ist deftig, er ist einfach und er schmeckt garantiert der ganzen Familie. Vertraut mir da einfach, das ist ein Rezept, das ihr immer wieder als Basis verwenden werdet.

Zutaten für den perfekten Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Hausfrauen-Art

So, jetzt wird’s ernst! Bevor wir mit dem Schichten loslegen, brauchen wir natürlich unsere Basis. Keine Sorge, die Zutatenliste ist kurz und knackig. Ich habe die Mengenangaben auch mal ein bisschen genauer beschrieben, damit ihr wisst, was ich meine, wenn ich sage: „Schneid das schön!“ Wenn ihr zum Beispiel eine Alternative sucht oder mal Sahne ersetzen müsst, dann schaut euch mal mein Rezept für Sauerkrautauflauf mit Hackfleisch und Kartoffeln an, da gibt’s auch tolle Ideen für die Füllung.

Hier ist alles, was ihr für eine richtig gute Portion (ca. 4 Personen) braucht:

• 1 kg Kartoffeln, geschält und in ganz dünne Scheiben geschnitten – und ich meine wirklich dünn, so 3 mm, damit sie schön weich werden.
• 500 g Hackfleisch gemischt (Schweine- und Rindfleisch ist mein Favorit hier).
• 1 große Zwiebel, wirklich fein gewürfelt, damit man sie später kaum sieht.
• 2 Knoblauchzehen, fein durch die Presse gejagt oder ganz klein gehackt.
• 400 ml Sahne (kein Light-Zeug, wir wollen Cremigkeit, Leute!).
• 200 ml Milch (Vollmilch, bitte, wir machen hier keine Diät!).
• 2 Eier (die Größe M ist perfekt).
• Ca. 100 g geriebener Käse (Gouda oder Emmentaler, was auch immer euer Kühlschrank gerade hergibt).
• 2 EL Öl oder Butterschmalz zum Anbraten.
• Salz, Pfeffer und eine ordentliche Prise frisch geriebene Muskatnuss – die Muskatnuss ist wichtig für den traditionellen Geschmack, nicht weglassen!

Schritt-für-Schritt-Anleitung: So gelingt der Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Hausfrauen-Art

Jetzt wird’s endlich praktisch! Man muss kein Küchenprofi sein, um diesen Auflauf wirklich perfekt hinzubekommen. Es geht nur darum, die Schritte in der richtigen Reihenfolge zu machen. Ich sage es euch, wenn ihr euch an diese Anleitung haltet, wird euer Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Hausfrauen-Art jedes Mal ein voller Erfolg. Schaut euch auch mal mein Rezept für Brokkoli-Rahm-Auflauf mit Hackfleisch an, falls ihr mal eine grüne Zutat unterjubeln wollt!

Vorbereitung der Komponenten

Als Allererstes: Heizen Sie den Backofen richtig vor. Ich brauche 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze, das ist wichtig für das gleichmäßige Garen der Kartoffeln. Während der Ofen heiß wird, schnappt euch die Kartoffeln. Ihr müsst sie schälen, das ist klar, aber das A und O sind die Scheiben! Ich benutze dafür meinen Gemüsehobel, weil ich es hasse, wenn die Scheiben unterschiedlich dick sind und dann manche hart bleiben. Ziel ist eine gleichmäßige Dicke von maximal 3 Millimetern. Wenn die Scheiben zu dick sind, brauchen sie ewig und die Sahne-Ei-Mischung gerinnt vielleicht vorher. Das klappt einfach nicht!

Die Hackfleischbasis würzen

Während die Kartoffeln warten, widmen wir uns dem Fleisch. Erhitzt das Öl oder besser noch Butterschmalz in einer großen Pfanne. Das Hackfleisch muss richtig krümelig angebraten werden, nicht nur braun! Sobald es schön gebräunt ist, kommen Zwiebel und Knoblauch dazu. Die sollen nur glasig dünsten, nicht verbrennen, sonst wird alles bitter. Jetzt kommt der wichtigste Teil, um geschmackliche Tiefe in unseren Auflauf zu bekommen: Würzen! Gebt kräftig Salz und Pfeffer drauf und bitte, bitte nicht die Muskatnuss vergessen! Eine gute Prise Muskatnuss lässt das Fleisch viel runder und aromatischer schmecken, das ist der heimliche Star in jedem deutschen Hackgericht. Wenn ihr mal sehen wollt, wie man Hackfleisch auch anders sensationell zubereiten kann, schaut euch meine Ofenkartoffeln mit Hackfleisch-Taco-Füllung an.

Schichten und Übergießen

Fetten Sie Ihre Auflaufform gut ein, bevor Sie schichten. Nun kommt der Moment der Wahrheit: abwechselnd Kartoffelscheiben und die gewürzte Hackfleischmasse in die Form geben. Fangt mit Kartoffeln an und hört mit Kartoffeln auf, falls ihr noch Masse übrig habt. Jetzt zur Flüssigkeit: In einer Schüssel Sahne, Milch und Eier verquirlen. Das Ganze nur leicht salzen und pfeffern – denkt daran, der Käse oben drauf bringt auch schon viel Würze mit. Gießt die Mischung langsam über die Schichten. Schüttelt die Form ein bisschen hin und her, damit die Flüssigkeit wirklich überall hinkommt und die Kartoffeln gut bedeckt sind. Sie müssen fast darin schwimmen!

Backen und Überbacken

Der Auflauf kommt jetzt für etwa 45 Minuten bei 180 Grad in den Ofen. Nach dieser Zeit prüft ihr mit einem Messer oder einer Gabel. Die Kartoffeln müssen weich sein, das ist das Zeichen, dass alles durchgegart ist. Wenn das passt, nehmt ihr ihn kurz heraus, verteilt großzügig den geriebenen Käse oben drüber. Der Käse muss noch mal für ungefähr 10 Minuten rein, bis er schön goldbraun und blubbernd ist. Lasst ihn danach unbedingt 10 Minuten ruhen, bevor ihr ihn anschneidet. Das ist wichtig, damit sich die Sahne-Ei-Mischung setzen kann und der Auflauf beim Servieren nicht auseinanderläuft!

Tipps vom Profi für Ihren Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Hausfrauen-Art

Okay, ihr habt das Basisrezept gemeistert – super! Aber jetzt kommt der Teil, wo wir den Auflauf von „gut“ auf „unvergesslich“ heben. Denn gerade bei so einem klassischen Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Hausfrauen-Art sind es oft die kleinen Feinheiten, die den Unterschied machen. Ich habe über die Jahre gelernt, worauf es wirklich ankommt, damit euch jeder am Tisch ein Kompliment macht.

Ein häufiges Problem ist, dass der Auflauf zu wässrig wird oder der Käse nicht richtig bräunt. Das lässt sich vermeiden, und ich verrate euch, wie!

Die richtige Kartoffelwahl

Ich weiß, manche Leute schwören auf festkochende Kartoffeln, aber für diesen cremigen Auflauf rate ich euch wärmstens zu leicht mehligkochenden Sorten. Warum? Sie geben beim Garen ein kleines bisschen Stärke an die Sahne-Ei-Mischung ab. Das macht die Soße später noch geschmeidiger und hilft dabei, dass der Auflauf eine wunderbare Bindung bekommt. Wenn ihr ein cremiges Gratin liebt, ist das quasi die gleiche Logik wie bei dem perfekten Kartoffelgratin.

Der Trick gegen wässrige Ergebnisse

Wenn euer Hackfleisch beim Anbraten viel Flüssigkeit zieht, wird der Auflauf am Ende matschig. Mein Geheimnis ist, das Fleisch richtig scharf anzubraten und es erst dann zu salzen, wenn es fast fertig ist. Salz zieht Wasser raus! Lasst das Fleisch in der Pfanne richtig gut abtropfen, bevor ihr es in die Auflaufform schichtet. Das nimmt schon mal die erste große Menge an überschüssiger Feuchtigkeit weg.

Welcher Käse für die goldbraune Kruste?

Der Käse ist kein Beiwerk, er ist wichtig für die Kruste! Ich nehme am liebsten eine Mischung, meistens ca. 70% würzigen Bergkäse oder Gouda und mische 30% Parmesan darunter. Der Parmesan sorgt für diesen würzigen Geschmack und vor allem dafür, dass der Käse richtig schön knusprig braun wird, ohne zu verbrennen. Streut ihn nicht zu früh drauf, sonst verbrennt er, bevor die Kartoffeln weich sind!

Pikanter Pfiff für die Hackfleischmasse

Die Basis ist gut, aber wenn ihr etwas mehr Kick wollt, bratet doch ein paar fein gewürfelte Paprikastreifen oder etwas Lauch zusammen mit der Zwiebel an. Das gibt dem Fleisch eine tolle Farbe und eine zusätzliche süß-saftige Komponente, die den deftigen Geschmack des Hackfleischs wunderbar ergänzt. Das ist eine kleine Abweichung von der klassischen Hausfrauen-Art, aber es schmeckt einfach fantastisch!

Variationen des klassischen Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Hausfrauen-Art

Die Schönheit dieses Rezepts ist ja gerade, dass es so flexibel ist! Der Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Hausfrauen-Art ist quasi die Leinwand für eure Kreativität. Klar, die klassische Variante mit nur Kartoffeln, Fleisch und Sahne ist Gold wert, aber manchmal muss man ja einfach mal was Neues ausprobieren, oder? Ich habe ein paar Ideen gesammelt, wie ihr diesen Klassiker aufpeppen könnt, ohne ihn komplett seiner Seele zu berauben.

Mehr Gemüse für die Frische

Wenn ich merke, dass mein Gemüsekorb ein bisschen voll wird, dann wandert das Zeug einfach in den Auflauf. Das ist der einfachste Weg, um eine Portion Gemüse unterzubringen, ohne dass es jemand merkt – besonders bei den Kids! Eine super Idee ist Lauch. Schneidet ihn fein und dünstet ihn kurz mit den Zwiebeln an. Er gibt eine dezente Süße ab. Auch Karotten passen toll, aber achtet darauf, dass ihr die Karotten entweder hauchdünn schneidet oder – und das ist mein Tipp – sie kurz vorkocht! Rohe Karotten brauchen einfach zu lange und würden die Garzeit der Kartoffeln sprengen.

Wenn ihr mal Lust auf etwas ganz anderes habt, schaut euch mal meine Ideen für einen mediterranen Gemüseauflauf mit Feta an. Das ist zwar fleischlos, zeigt aber, wie gut mediterrane Aromen in einem cremigen Auflauf funktionieren können und ihr könnt diese Idee fürs nächste Mal adaptieren!

Käse-Experimente

Ihr habt gesehen, ich schwöre auf eine Mischung aus Gouda und Parmesan. Aber wenn ihr euren Auflauf noch würziger haben wollt, probiert mal Gruyère – das ist ein bisschen eleganter und gibt eine fantastische Tiefe. Für die Mutigen: Ein paar Kleckse Ziegenkäse auf der obersten Kartoffelschicht vor dem Käse darüber geben. Das gibt eine tolle, leicht säuerliche Note, die gut gegen die Schwere von Sahne und Hackfleisch arbeitet.

Die Hackfleisch-Alternative

Nicht jeder isst gerne oder oft Fleisch. Das ist völlig okay! Die Hackfleischbasis lässt sich fantastisch ersetzen. Ihr könnt statt des gemischten Hackfleischs würzige Bratwurstmasse verwenden – einfach die Pelle entfernen und die Masse wie gewohnt anbraten. Oder, wenn ihr es vegetarisch mögt, nehmt ihr eine Mischung aus braunen Champignons und kleinen Linsen. Würzt die Pilz-Linsen-Mischung dann einfach kräftiger mit Majoran und etwas geräuchertem Paprikapulver, um der deftigen Note des Fleisches nahe zu kommen. So bleibt euer Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Hausfrauen-Art trotzdem deftig und sättigend!

Lagerung und Aufwärmen des Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Hausfrauen-Art

So, der Auflauf ist viel zu gut, um am nächsten Tag leer zu sein, oder? Auch wenn er wahrscheinlich schneller weg ist, als man „Muskatnuss“ sagen kann, gibt es immer Reste, die warten müssen. Ich gebe euch hier meine besten Tipps, damit euer Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Hausfrauen-Art auch am nächsten Tag noch schmeckt, als käme er frisch aus dem Ofen. Lieber gut lagern als wegwerfen!

Der Auflauf hält sich echt gut, weil die Sahne und der Käse konservieren, aber ihr müsst ihn natürlich richtig behandeln. Seht ihr, dieser Auflauf ist dafür gemacht, Reste zu produzieren, damit man am nächsten Tag eine schnelle, deftige Mahlzeit hat.

Haltbarkeit im Kühlschrank

Wenn ihr wirklich Reste habt – was bei mir nur passiert, wenn ich ihn für zwei Tage mache – dann ist das Wichtigste: Abkühlen lassen, aber nicht zu lange bei Zimmertemperatur stehen lassen. Ich lasse ihn maximal eine Stunde draußen stehen, bis er nur noch lauwarm ist. Dann abdecken!

Ihr solltet den Auflauf luftdicht verpacken. Am besten funktioniert das, wenn ihr ihn direkt in der Auflaufform mit Frischhaltefolie oder einem passenden Deckel abdeckt. Wenn ihr einzelne Stücke habt, nehmt ihr am besten eine Glas- oder Kunststoffdose. So hält er sich locker drei bis vier Tage im Kühlschrank. Er wird dadurch natürlich etwas fester, weil die gesamte Flüssigkeit vom Käse und den Kartoffeln aufgesogen wird, aber das ist völlig normal.

Die beste Methode zum Wiederaufwärmen

Das Aufwärmen ist der Schlüssel, damit er schön cremig bleibt! Wer ihn in die Mikrowelle wirft, riskiert, dass die Kartoffeln trocken werden, während der Käse außen zu heiß wird. Geht lieber auf Nummer sicher und nehmt den Ofen.

Ofen-Methode (Meine Favoritin): Stellt die Portion oder die ganze Form in den auf 160 Grad vorgeheizten Ofen. Wenn er schon fest ist, gebt einen kleinen Schuss Milch oder sogar einen Klecks Butter auf die Oberfläche, bevor ihr ihn mit Folie abdeckt. Die Folie fängt den Dampf ein und hält die Feuchtigkeit im Gericht. Nach etwa 15 bis 20 Minuten ist er wieder heiß und die Soße hat sich wunderbar aufgelöst. Er ist dann wieder fast so saftig wie frisch gebacken!

Mikrowellen-Tipp (Wenn es schnell gehen muss): Wenn es wirklich schnell gehen muss, nehmt eine kleine Portion und gebt einen Teelöffel Wasser oder Milch dazu. Stellt ihn in die Mikrowelle und erwärmt ihn in kurzen Intervallen von 45 Sekunden. Zwischendurch immer umrühren. Das hilft, dass die Stärke und die Milch wieder Feuchtigkeit aufnehmen können.

Egal wie, dieser Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Hausfrauen-Art schmeckt auch am zweiten Tag fantastisch deftig!

Häufig gestellte Fragen zum Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Hausfrauen-Art (FAQ)

Ich weiß, dass bei so einem tollen, deftigen Gericht wie dem Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Hausfrauen-Art immer ein paar Fragen offen bleiben. Das ist ja das Schöne an Klassikern – man denkt, man kennt alles, aber dann kommen doch noch kleine Unsicherheiten auf. Ich habe hier die häufigsten Dinge gesammelt, die mich Leute fragen, wenn sie dieses Gericht das erste Mal machen. Keine Sorge, es ist alles ganz einfach!

Kann ich den Auflauf auch ohne Fleisch zubereiten?

Absolut! Das ist natürlich kein klassischer Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Hausfrauen-Art mehr, aber er wird trotzdem wunderbar sättigend. Wenn ihr Fleisch weglassen wollt, empfehle ich euch, die Hackfleischmenge komplett durch eine Mischung aus Pilzen und Linsen zu ersetzen. Bratet am besten eine Mischung aus Champignons und vielleicht ein paar Kräuterseitlingen scharf an, bis die Flüssigkeit komplett verdampft ist. Würzt diese Mischung kräftig mit etwas Rauchpaprikapulver und vielleicht einem Schuss Sojasoße, um dieses herzhafte Umami-Aroma zu simulieren. Das wird genauso lecker und ihr habt einen fantastischen vegetarischen Auflauf.

Welche Kartoffelsorte eignet sich am besten für diesen Auflauf?

Oh, das ist eine super wichtige Frage, denn die Kartoffel entscheidet über die Cremigkeit! Obwohl festkochende Kartoffeln immer schön ihre Form behalten, würde ich für diesen bestimmten Auflauf – da wir ja eine Sahne-Ei-Mischung verwenden – eher zu einer leicht mehligkochenden Sorte tendieren. Die geben beim Garen etwas Stärke ab, was die Sahnesoße bindet und den ganzen Auflauf noch cremiger macht. Achtet nur darauf, dass sie nicht ganz mehlige Sorten sind, sonst zerfallen sie zu Püree. Die Konsistenz, die ihr am Ende sucht, ist eher das, was ihr auch bei einem guten Kartoffelgratin mögt.

Muss ich die Kartoffeln vorkochen?

Nein, auf keinen Fall vorkochen! Das widerspricht dem ganzen Sinn des „Hausfrauen-Art“-Auflaufs, der ja gerade dadurch einfach ist, dass er nur in den Ofen muss. Der Trick ist, dass ihr die Kartoffeln wirklich, WIRKLICH dünn schneidet. Wenn die Scheiben etwa 3 Millimeter haben, garen sie in der Feuchtigkeit der Sahne-Ei-Mischung perfekt durch, während sie gleichzeitig die Flüssigkeit aufsaugen und den Auflauf binden. Wenn ihr sie vorkocht, werden sie beim Backen wahrscheinlich zu matschig und der Auflauf wird wässrig.

Nährwertangaben für eine Portion

Klar, bei einem deftigen und sättigenden Gericht wie unserem Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Hausfrauen-Art wissen wir, dass es kein leichtes Salatessen ist. Aber es ist wichtig zu wissen, was man seinem Körper Gutes tut – oder eben gönnt! Diese Angaben hier sind natürlich Schätzungen, basierend auf den Zutaten, die ich verwende, aber sie geben euch eine gute Orientierung, wenn ihr eure Mahlzeiten plant.

Hier die ungefähre Aufschlüsselung pro Portion (bei 4 Portionen):

• Kalorien: Circa 650 kcal (Das ist ein ordentliches Essen, das satt macht!)
• Fett gesamt: Rund 40 g (Davon ca. 20 g gesättigt, das kommt von der Sahne und dem Käse.)
• Protein: Etwa 30 g (Super, dank Hackfleisch und Eiern!)
• Kohlenhydrate: Ca. 45 g (Hauptsächlich aus den Kartoffeln.)

Wie ihr seht, liefert dieser Auflauf viel Energie und hält euch lange satt – perfekt als Hauptgericht für den Abend!

Ihr Feedback zum Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Hausfrauen-Art ist gefragt

So, meine Lieben, jetzt habt ihr alles, um diesen wunderbaren, klassischen Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Hausfrauen-Art auf den Tisch zu zaubern! Ich hoffe, ihr habt genauso viel Freude beim Kochen wie ich, wenn ich dieses Gericht mache. Es ist einfach ein echtes Wohlfühlgericht.

Aber jetzt seid ihr dran! Habt ihr das Rezept ausprobiert? Wie habt ihr es gewürzt? Habt ihr vielleicht noch einen Geheimtipp für die Käseschicht, oder habt ihr eure eigenen Variationen entdeckt, vielleicht mit mehr Gemüse? Schreibt es mir unten in die Kommentare! Ich freue mich riesig über eure Erfahrungen und eure Ideen für weitere deftige Auflaufkreationen. Lasst uns gemeinsam diese tolle deutsche Hausmannskost am Leben erhalten!

Nährwertangaben für eine Portion

Klar, bei einem deftigen und sättigenden Gericht wie unserem Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Hausfrauen-Art wissen wir, dass es kein leichtes Salatessen ist. Aber es ist wichtig zu wissen, was man seinem Körper Gutes tut – oder eben gönnt! Diese Angaben hier sind natürlich Schätzungen, basierend auf den Zutaten, die ich verwende, aber sie geben euch eine gute Orientierung, wenn ihr eure Mahlzeiten plant.

Hier die ungefähre Aufschlüsselung pro Portion (bei 4 Portionen):

• Kalorien: Circa 650 kcal (Das ist ein ordentliches Essen, das satt macht!)
• Fett gesamt: Rund 40 g (Davon ca. 20 g gesättigt, das kommt von der Sahne und dem Käse.)
• Protein: Etwa 30 g (Super, dank Hackfleisch und Eiern!)
• Kohlenhydrate: Ca. 45 g (Hauptsächlich aus den Kartoffeln.)

Wie ihr seht, liefert dieser Auflauf viel Energie und hält euch lange satt – perfekt als Hauptgericht für den Abend!

Ihr Feedback zum Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Hausfrauen-Art ist gefragt

So, meine Lieben, jetzt habt ihr alles, um diesen wunderbaren, klassischen Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Hausfrauen-Art auf den Tisch zu zaubern! Ich hoffe, ihr habt genauso viel Freude beim Kochen wie ich, wenn ich dieses Gericht mache. Es ist einfach ein echtes Wohlfühlgericht.

Aber jetzt seid ihr dran! Habt ihr das Rezept ausprobiert? Wie habt ihr es gewürzt? Habt ihr vielleicht noch einen Geheimtipp für die Käseschicht, oder habt ihr eure eigenen Variationen entdeckt, vielleicht mit mehr Gemüse? Schreibt es mir unten in die Kommentare! Ich freue mich riesig über eure Erfahrungen und eure Ideen für weitere deftige Auflaufkreationen. Lasst uns gemeinsam diese tolle deutsche Hausmannskost am Leben erhalten!

Wenn ihr mir eure Fotos schickt, zeige ich sie vielleicht sogar in meiner Story. Ich bin so gespannt, wie euer traditioneller Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Hausfrauen-Art geworden ist!

Print