Description
Ein klassischer Käsekuchen mit einem knusprigen Mohnboden.
Ingredients
Scale
- 200g Butterkekse
- 100g Butter, geschmolzen
- 50g gemahlener Mohn
- 1kg Quark
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 1 Zitrone, abgeriebene Schale
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100g Speisestärke
Instructions
- Zerbröseln Sie die Butterkekse und mischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter und dem gemahlenen Mohn.
- Drücken Sie die Mischung als Boden in eine gefettete Springform.
- Verquirlen Sie Quark, Zucker, Eier, Zitronenschale, Vanillezucker und Speisestärke zu einer glatten Masse.
- Gießen Sie die Quarkmasse auf den Mohnboden.
- Backen Sie den Kuchen bei 180°C für ca. 60 Minuten.
- Lassen Sie den Kuchen im ausgeschalteten Ofen abkühlen.
Notes
- Sie können auch andere Kekse für den Boden verwenden.
- Achten Sie darauf, dass der Quark gut abgetropft ist.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 60 min
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 30g
- Sodium: 100mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Käsekuchen, Mohnboden, Mohn, Quarkkuchen, Backen, Dessert