Description
Ein einfaches Rezept für ein herzhaftes Sandwich mit gewürztem Hackfleisch.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Koriander gemahlen
- 1/2 TL Chiliflocken
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Fladenbrote
- 100 g Salat, zerkleinert
- 1 Tomate, in Scheiben
- 100 g Joghurt (Natur)
- 1 EL Zitronensaft
- Optional: scharfe Soße
Instructions
- Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate das Hackfleisch an, bis es braun ist. Zerdrücke es dabei mit einem Kochlöffel.
- Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie mit, bis sie weich ist.
- Gib Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Koriander und Chiliflocken hinzu. Würze mit Salz und Pfeffer. Brate alles für weitere 2 Minuten.
- Mische in einer kleinen Schüssel den Joghurt mit Zitronensaft. Würze die Joghurtsoße leicht mit Salz.
- Erwärme die Fladenbrote kurz in einer trockenen Pfanne oder im Toaster.
- Schneide jedes Fladenbrot auf und fülle es mit Salat, Tomatenscheiben und der Hackfleischmischung.
- Beträufle das Fleisch mit der Joghurtsoße. Füge bei Bedarf scharfe Soße hinzu. Serviere sofort.
Notes
- Du kannst auch Lammhackfleisch für einen intensiveren Geschmack verwenden.
- Frische Kräuter wie Petersilie passen gut dazu.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Mittagessen
- Method: Braten
- Cuisine: Türkisch-inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Sandwich
- Calories: 450
- Sugar: 5
- Sodium: 550
- Fat: 18
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 11
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 4
- Protein: 38
- Cholesterol: 90
Keywords: Kebab, Hackfleisch, Sandwich, Fladenbrot, türkisch, schnelles Essen