Description
Einfaches Rezept für Kartoffeln, die im Ofen mit Knoblauch und Parmesan gebacken werden.
Ingredients
Scale
- 4 mittelgroße Kartoffeln
- 3 EL Olivenöl
- 4 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 TL getrockneter Rosmarin
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
- Waschen und trocknen Sie die Kartoffeln gründlich. Schneiden Sie sie in etwa 1,5 cm dicke Scheiben oder Spalten.
- Geben Sie die Kartoffeln in eine große Schüssel.
- Fügen Sie Olivenöl, gehackten Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer hinzu. Vermischen Sie alles gut, sodass die Kartoffeln gleichmäßig bedeckt sind.
- Verteilen Sie die Kartoffeln in einer einzigen Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
- Backen Sie die Kartoffeln für 20 Minuten.
- Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und bestreuen Sie die Kartoffeln mit dem geriebenen Parmesan.
- Backen Sie die Kartoffeln weitere 10 bis 15 Minuten, bis sie goldbraun und innen weich sind.
- Servieren Sie die Kartoffeln sofort.
Notes
- Sie können frische Kräuter wie Petersilie zum Garnieren verwenden.
- Wenn Sie möchten, können Sie die Backzeit leicht anpassen, je nachdem, wie dick Sie die Kartoffeln geschnitten haben.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 35 min
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Europäisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 2
- Sodium: 350
- Fat: 15
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 4
- Protein: 9
- Cholesterol: 15
Keywords: Ofenkartoffeln, Knoblauch, Parmesan, Kartoffelbeilage, gebackene Kartoffeln