Description
Ein klassisches polnisches Gericht mit saftigen Frikadellen und cremigem Kartoffelpüree.
Ingredients
Scale
- 500g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Ei
- 2 EL Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Öl zum Braten
- 1 kg Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 100 ml Milch
- 50 g Butter
- Salz nach Geschmack
Instructions
- Für die Kotlety Mielone: Hackfleisch, Zwiebel, Ei, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
- Kleine Frikadellen formen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten goldbraun braten.
- Für das Kartoffelpüree: Kartoffeln in Salzwasser weich kochen.
- Wasser abgießen und die Kartoffeln zerstampfen.
- Milch und Butter unterrühren, bis ein cremiges Püree entsteht. Mit Salz abschmecken.
- Kotlety Mielone mit Kartoffelpüree servieren.
Notes
- Sie können frische Petersilie zu den Frikadellen hinzufügen.
- Servieren Sie das Gericht mit einer Beilage wie Sauerkraut oder einem Salat.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Polnisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Kotlety Mielone, polnische Frikadellen, Kartoffelpüree, Hackfleisch, Hausmannskost