Kritharaki-Auflauf mit Hackfleisch: 1 Top-Rezept

Ach, was gibt es Schöneres als ein Gericht, das sich wie eine warme Decke anfühlt, aber in weniger als einer Stunde fertig ist? Seien wir ehrlich, manchmal muss es einfach schnell gehen, aber ich weigere mich, dabei auf Geschmack zu verzichten! Genau deshalb liebe ich dieses Rezept. Der Kritharaki-Auflauf mit Hackfleisch ist für mich der Inbegriff des schnellen, aber herzhaften Abendessens.

Wenn ich nach einem langen Tag nach Hause komme und weiß, dass ich nicht viel Zeit habe, ist dies mein Go-to-Gericht. Es bringt diesen herrlichen, sonnenverwöhnten Geschmack Griechenlands direkt auf den Tisch, ohne dass man stundenlang am Herd stehen muss. Die kleinen Reiskörner der Kritharaki saugen diese würzige Hackfleisch-Tomatensoße perfekt auf. Das ist Soulfood, das hält, was es verspricht!

Ich habe diesen Auflauf schon so oft für Freunde zubereitet, wenn sie spät abends ankamen. Weil er so unglaublich unkompliziert ist, kann ich mich entspannt zurücklehnen, während er im Ofen brutzelt. Vertrauen Sie mir, wenn ich sage, dass dieser Kritharaki-Auflauf mit Hackfleisch in Ihre feste Wochenrotation gehört!

Warum dieser Kritharaki-Auflauf mit Hackfleisch perfekt für jede Woche ist

Ich schwöre Ihnen, dieser Auflauf ist mein Geheimnis, wenn es darum geht, unter der Woche etwas wirklich Gutes auf den Tisch zu bringen, das nicht nach Fertigessen schmeckt. Der Kritharaki-Auflauf mit Hackfleisch braucht kaum mehr Zeit als eine schnelle Pfannensauce. Und das Beste? Fast alles landet in einer einzigen Form, was den Abwasch auf ein absolutes Minimum reduziert. Das ist der Wahnsinn für mich!

Ich habe ihn für meine Familie optimiert, weil er so gut anpassbar ist. Die Kinder lieben die kleinen Nudeln und der Käse macht sowieso alles besser. Hier sind die Hauptgründe, warum er bei uns wöchentlich auf dem Plan steht:

• Er ist unglaublich günstig in der Herstellung.
• Er schmeckt aufgewärmt am nächsten Tag fast noch besser.
• Es ist das perfekte Gericht, um schnell frische Kräuter loszuwerden, bevor sie schlecht werden.

Wenn Sie ihn einmal probiert haben, verstehen Sie, warum ich so schwärme. Er ist einfach unkompliziert und schmeckt nach Urlaub!

Zeitersparnis: Vom Herd in den Ofen in unter 20 Minuten

Das ist der Knackpunkt, wirklich! Die gesamte Soße, das Anbraten des Hackfleisches, das Zwiebeln dünsten – das ist in etwa 15 Minuten erledigt. Wir reden hier von einer Vorbereitungszeit, die kürzer ist, als ich brauche, um mich nach der Arbeit umzuziehen! Sobald Braten und Köcheln vorbei sind, kommt die Form nur noch in den Ofen. Das gibt mir wertvolle 30 Minuten Zeit, um in Ruhe den Tisch zu decken oder einfach mal durchzuatmen. Was ich besonders mag: Nichts davon ist kompliziert oder muss exakt abgewogen werden, außer vielleicht dem Hackfleisch.

Geschmacksprofil des Kritharaki-Auflauf mit Hackfleisch

Was diesen Kritharaki-Auflauf mit Hackfleisch so besonders macht, ist diese wunderbare Balance. Wir haben die erdige Süße der Tomaten, die durch eine gute Portion Oregano einen tief griechischen Charakter bekommt. Der Knoblauch sorgt für diesen schönen würzigen Kick, den ich immer brauche. Und am Ende, wenn der Käse dieses goldbraune, leicht blasige Schicht bildet? Da weiß ich, dass ich alles richtig gemacht habe. Es ist herzhaft, aber nicht schwer, was perfekt ist. Wenn Sie möchten, können Sie auch ein bisschen mehr Brühe nehmen, dann wird der Auflauf später saftiger, falls Sie das lieber mögen. Sehen Sie sich an, wie vielseitig dieser griechische Auflauf sein kann! Für manche Inspirationen mit anderem Gemüse, schauen Sie sich doch mal meine Tipps zum Brokkoli-Rahm-Auflauf mit Hackfleisch an, falls die Familie mal Lust auf etwas Grünes hat!

Die Zutaten für Ihren Kritharaki-Auflauf mit Hackfleisch

Wenn ich ehrlich bin, liebe ich dieses Rezept auch, weil die Zutatenliste so kurz und knackig ist. Man stolpert nicht über 20 verschiedene Gewürze, die man nur einmal im Jahr braucht. Nein, wir halten es hier klassisch und bodenständig. Das ist die Basis für jeden guten griechischen Ofenhit drauf, und Sie haben die meisten dieser Dinge wahrscheinlich sowieso immer zu Hause.

Für vier hungrige Mäuler brauchen Sie folgende Sachen. Schauen Sie, das meiste davon ist schon in der Pfanne gelandet, bevor es überhaupt in den Auflauf kommt. Aber damit Sie alles perfekt vorbereiten können, hier die genaue Liste:

• 400 g Kritharaki-Nudeln – diese kleinen Reiskörnchen sind das Herzstück!
• 500 g gemischtes Hackfleisch (ich nehme immer eine Mischung, das gibt den besten Geschmack).
• 1 große Zwiebel, schön grob gehackt.
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt. Man kann nie genug Knoblauch haben, oder?
• 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten – die guten, die schon etwas eingekocht sind.
• 150 ml Fleischbrühe (oder Gemüsebrühe, wenn Sie es vegetarisch anpassen wollen).
• 100 g geriebener Käse – ich nehme gerne Kefalotyri für den echten Biss, aber Gouda geht auch fantastisch, weil er so schön schmilzt.
• 2 EL Olivenöl – das muss gutes Zeug sein, das gibt Geschmack.
• 1 TL getrockneter Oregano – der griechische Klassiker!
• Salz und Pfeffer, natürlich nach Geschmack.

Wenn Sie sich für Käse-Alternativen interessieren oder wissen wollen, welche anderen Fleischsorten gut funktionieren, werfen Sie mal einen Blick auf meine Tipps zum Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch. Aber für diesen Auflauf ist die Mischung hier Gold wert!

Schritt-für-Schritt-Anleitung für den perfekten Kritharaki-Auflauf mit Hackfleisch

So, jetzt wird’s praktisch! Keine Sorge, auch wenn das Gericht griechisch klingt, die Zubereitung ist so einfach, dass Sie es locker an einem stressigen Dienstagabend schaffen. Wir bereiten die aromatische Basis in der Pfanne vor und schicken das Ganze dann samt Nudeln ab in den Ofen, wo es in Ruhe fertig gart. Das ist der Trick hinter dem ganzen Charme dieses Kritharaki-Auflauf mit Hackfleisch.

Vorbereitung und Anbraten der Basis

Zuerst heizen Sie den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Das ist wichtig, damit der Auflauf sofort eine gute Temperatur bekommt. Dann schnappen Sie sich eine große Pfanne – wirklich groß, denn wir fügen ja gleich noch viel Flüssigkeit hinzu! Das Olivenöl darin erhitzen und die Zwiebeln sanft andünsten, bis sie glasig sind. Sie sollten nicht braun werden, nur weich und süßlich duften. Dann kommt das Hackfleisch dazu. Braten Sie das wirklich krümelig an und lassen Sie es ordentlich Farbe annehmen, das gibt den tollen Geschmack später im Auflauf! Erst wenn das Fleisch schön gebräunt ist, gebe ich den Knoblauch für etwa eine Minute dazu. Passen Sie auf, der Knoblauch verbrennt schnell, und dann schmeckt alles bitter, das wollen wir nicht!

Zusammenführen der Soße und Nudeln im Kritharaki-Auflauf mit Hackfleisch

Jetzt wird’s spannend, denn wir bauen die Soße! Die gehackten Tomaten, die Fleischbrühe und eine ordentliche Prise Oregano kommen jetzt in die Pfanne. Gut würzen mit Salz und Pfeffer. Das Ganze einmal kurz aufkochen lassen und dann 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden. Jetzt kommt der wichtige Teil für den Kritharaki-Auflauf mit Hackfleisch: Die ungekochten Kritharaki-Nudeln kommen direkt in diese heiße Soße. Ganz wichtig: Rühren Sie alles gründlich um, damit jede einzelne Nudel mit Flüssigkeit bedeckt ist. Denn die Nudeln garen in der Brühe und den Tomaten im Ofen, sie müssen überall gut umhüllt sein!

Das Backen und die goldbraune Kruste

Wenn alles gut vermischt ist – und ich meine wirklich gut vermischt, damit sich später keine trockenen Nudelnester bilden – füllen Sie die gesamte Masse in Ihre vorgeölte oder bemehlte Auflaufform. Wenn ich den Auflauf mache, stelle ich sicher, dass die Oberfläche nicht zu stark gestampft wird, damit die Nudeln beim Garen Platz haben. Jetzt kommt der beste Teil: Der geriebene Käse kommt großzügig obendrauf. Ich nehme gerne etwas mehr als im Rezept steht, weil ich die Kruste liebe! Schieben Sie das Ganze für etwa 30 bis 35 Minuten in den heißen Ofen. Sie wissen, dass es fertig ist, wenn die Kritharaki weich sind und der Käse wunderschön goldbraun und leicht knusprig aussieht. Holen Sie ihn raus und lassen Sie ihn unbedingt 5 Minuten stehen, bevor Sie ihn anschneiden, sonst zerfällt er Ihnen beim Servieren!

Wenn Sie wissen wollen, welche Gerichte noch so schnell sind, schauen Sie sich mal mein Rezept für den Nudel-Hackfleisch-Topf an. Das ist ähnlich unkompliziert!

Tipps vom Profi für Ihren Kritharaki-Auflauf mit Hackfleisch

So, jetzt wo Sie die Basis kennen, möchte ich Ihnen noch ein paar Kleinigkeiten mit auf den Weg geben. Ich habe diesen Kritharaki-Auflauf mit Hackfleisch so oft gebacken, dass ich ein paar kleine Tricks auf Lager habe, die ihn von „gut“ zu „unvergesslich“ machen. Das sind die kleinen Details, die man erfährt, wenn man ein Rezept dutzende Male in der Woche kocht!

Vergessen Sie nicht, dass jeder Ofen ein bisschen anders tickt. Wenn Sie diesen griechischen Traum perfektionieren wollen, müssen Sie manchmal ein bisschen auf Ihr Bauchgefühl hören, aber mit diesen Tipps sind Sie schon mal auf der sicheren Seite! Wenn Sie sich für eine etwas andere Variante interessieren, schauen Sie sich unbedingt mein Rezept für den Ofenkritharaki mit Hackfleisch, Tomaten und Käse an, wenn es mal etwas puristischer sein darf.

Substitutionen für den Käse

Die 100 Gramm Gouda sind unsere Standard-Sicherheit, weil er einfach wunderbar diesen klassischen Faden zieht, wenn er aus dem Ofen kommt. Aber gerade weil es ein griechisch inspiriertes Gericht ist, können wir hier experimentieren, oder? Wenn Sie wirklich diesen mediterranen Geschmack auf die Spitze treiben wollen, probieren Sie es mal mit Feta! Zerkrümeln Sie einfach die Hälfte des Fetas und mischen Sie ihn unter die Nudelmasse, bevor Sie ihn in die Form geben. Dann nur noch ein bisschen festen Käse oben drauf zum Überbacken. Der Feta wird beim Backen etwas weicher, aber er gibt eine fantastische Salzigkeit. Für alle, die es super cremig mögen, habe ich festgestellt, dass auch Emmentaler oder Gruyère toll funktionieren – sie schmelzen einfach perfekter als manch andere harte Sorten.

Fehlerbehebung: Wenn der Kritharaki-Auflauf mit Hackfleisch zu trocken wird

Das ist der häufigste Albtraum, gerade bei Aufläufen, wo die Nudeln die ganze Flüssigkeit saugen. Wenn Sie beim Probieren vor dem Backen merken, dass die Masse sehr fest ist und die Kritharaki kaum noch Flüssigkeit um sich haben, dann keine Panik! Das ist leicht zu beheben. Nehmen Sie einfach eine Tasse warme Brühe (oder sogar Wasser, wenn Sie keine Brühe mehr haben) und löffeln Sie das langsam in die Form, während Sie vorsichtig mit einer Gabel in die Masse stechen, damit die Flüssigkeit einsickert. Das ist ehrlich gemeint: Lieber etwas zu viel Flüssigkeit am Anfang geben, als am Ende einen trockenen Kritharaki-Auflauf mit Hackfleisch zu haben. Er braucht diese Feuchtigkeit, um richtig durchzugaren. Vertrauen Sie mir, das bisschen zusätzliche Brühe macht den Unterschied zwischen einem guten und einem saftigen Auflauf!

Variationen für den griechischen Nudelauflauf

Ich finde, dass dieses Rezept eine fantastische Grundlage ist, aber es schreit förmlich danach, dass man es ein bisschen nach Lust und Laune pimpt! Wenn Sie Abwechslung brauchen oder einfach nur Gemüse unterbringen müssen – und glauben Sie mir, das müssen wir oft genug –, dann habe ich ein paar Ideen für Sie, wie Sie diesen einfachen Auflauf jedes Mal anders schmecken lassen können. Und keine Sorge, die Vorbereitung bleibt genauso mühelos!

Manchmal ersetze ich das Hackfleisch komplett oder füge einfach nur mehr Farbe hinzu. Wenn Sie sich für mehr Gemüse-Inspiration interessieren, werfen Sie mal einen Blick auf meinen Mediterranen Gemüseauflauf mit Feta. Aber für diesen Kritharaki-Auflauf hier sind meine liebsten Abwandlungen:

Gemüse-Boost: Mein Favorit ist es, wenn ich eine halbe rote Paprika und vielleicht eine Zucchini in winzige Würfel schneide und sie direkt zusammen mit den Zwiebeln anbrate, bevor das Fleisch dazukommt. Das gibt Süße und Textur, ohne dass der Auflauf matschig wird. Wenn Sie es etwas cremiger mögen, funktionieren auch Champignons super, aber die sollten Sie vorher gut ausdrücken, damit sie nicht zu viel Wasser ziehen.

Kräuter-Upgrade: Der Oregano ist heilig, keine Frage, aber wir können ihn ergänzen! Ich liebe es, wenn ich am Ende, kurz bevor ich den Käse darüber streue, eine Handvoll frische, grob gehackte Petersilie unterhebe. Das bringt eine unglaubliche Frische rein. Wenn Sie es etwas schärfer mögen, probieren Sie es mal mit einer Prise getrockneter Chili-Flocken zusammen mit dem Oregano in der Soße. Das gibt dem Ganzen einen herrlichen kleinen Tritt!

Käse-Tuning: Wir haben ja schon über Feta gesprochen, aber was halten Sie von einer Mischung aus Gruyère und Parmesan? Der Parmesan gibt eine wunderbare Würze und sorgt dafür, dass der Käse obenauf schön knusprig wird. Den Gruyère für die Cremigkeit dazu – das ist schon eine etwas gehobenere Version, aber absolut lohnenswert für ein gemütliches Wochenende.

Sehen Sie, es ist so einfach, dieses Gericht immer wieder neu zu erfinden, ohne dass man stundenlang in der Küche stehen muss. Vielleicht ist ja eine dieser Ideen das Nächste für Sie!

Aufbewahrung und Wiedererwärmen des Kritharaki-Auflauf mit Hackfleisch

So, und nun zum unvermeidlichen Thema: Was machen wir mit den Resten? Und glauben Sie mir, es wird definitiv Reste geben, es sei denn, Sie haben zehn hungrige Griechen zu Besuch! Dieses Gericht ist einfach gemacht, um es am nächsten Tag wieder aufzuwärmen. Ehrlich, ich finde, der Kritharaki-Auflauf mit Hackfleisch wird durch das Durchziehen der Aromen sogar noch besser!

Die Lagerung ist kinderleicht. Lassen Sie den Auflauf komplett auf Raumtemperatur abkühlen, das ist wichtig, bevor Sie ihn in den Kühlschrank stellen. Dann decken Sie die Auflaufform einfach fest mit Frischhaltefolie ab oder, was ich bevorzuge, stechen Sie sich ein paar Portionen ab und füllen diese in kleine, luftdichte Behälter. So kann mein Mann sich am nächsten Tag in der Mittagspause eine Portion mit zur Arbeit nehmen. Er hält sich so locker bis zu drei Tage im Kühlschrank, ohne dass die Qualität leidet.

Das Aufwärmen ist der Schlüssel, um die Saftigkeit zu bewahren. Die Mikrowelle ist schnell, das ist klar, aber sie neigt dazu, die Nudeln manchmal etwas trocken oder gummiartig zu machen. Wenn Sie Zeit haben, nehmen Sie die Variante mit dem Ofen. Ich nehme die Portionen aus dem Kühlschrank, gebe einen großen Esslöffel Wasser oder Brühe direkt auf die Oberfläche – das dampft beim Erhitzen und hält alles feucht – und decke die Form mit Alufolie ab. Dann bei etwa 160°C für 15 Minuten in den Ofen. Wenn der Käse wieder schön geschmolzen ist (nehmen Sie die Folie ruhig in den letzten Minuten ab!), ist er perfekt. Wenn es wirklich schnell gehen muss, dann nur 2 Minuten in die Mikrowelle und schauen, ob es heiß genug ist. Aber die Ofenmethode ist die königliche Lösung für Ihren übrig gebliebenen Kritharaki-Auflauf mit Hackfleisch!

Häufig gestellte Fragen zum Kritharaki-Auflauf mit Hackfleisch

Ich weiß, wenn man ein neues Gericht ausprobiert, kommen immer diese kleinen Zweifel auf, gerade wenn es um Nudeln geht, die man normalerweise kocht. Wir wollen doch sichergehen, dass dieser Kritharaki-Auflauf mit Hackfleisch perfekt wird, oder? Ich habe hier mal die Fragen gesammelt, die mir am häufigsten gestellt werden, damit Sie sich den Kopf nicht zerbrechen müssen. Das ist wichtig, damit Ihr erster Versuch mit diesem griechischen Auflauf ein voller Erfolg wird!

Muss ich die Kritharaki-Nudeln vorkochen?

Nein, und das ist das wirklich Geniale an diesem Gericht! Die Kritharaki kochen Sie direkt in der Soße im Ofen. Darum ist es auch so wichtig, dass die Flüssigkeitsmenge am Anfang stimmt, damit die Nudeln genug haben, um weich zu werden. Sie saugen die Würze der Tomaten und des Fleisches regelrecht auf. Wenn Sie sie vorkochen würden, würden sie im Ofen nur matschig werden. Ein großer Vorteil, sparen Sie sich den Topf und das Abgießen!

Welche Fleischsorten eignen sich für diesen griechischen Auflauf?

Ich persönlich schwöre auf gemischtes Hackfleisch aus Rind und Schwein, weil das einfach den besten Fettgehalt und damit den meisten Geschmack hat. Aber Sie sind da völlig frei! Wenn Sie es magerer mögen, nehmen Sie reines Rinderhack. Wenn es etwas zarter sein soll, geht auch Putenhack, obwohl es ein bisschen trockener werden kann, also achten Sie dann lieber noch mal extra auf die Brühe. Lammhack wäre natürlich eine super authentische griechische Variante, wenn Sie experimentierfreudig sind – das würde den Geschmack noch mal richtig intensivieren. Schauen Sie sich auch gerne mal mein Rezept für Rahmkritharaki mit Hackfleisch und Kräutern an, falls Ihnen nach einer cremigeren Version ist!

Wie verhindere ich, dass der Kritharaki-Auflauf mit Hackfleisch anbrennt?

Das Aroma guter Aufläufe ist oft mit einer leicht knusprigen Kruste verbunden, aber unten soll es ja nicht verbrennen! Da die Kritharaki unten liegen und die Flüssigkeit zuerst aufsaugen, besteht dort die geringste Gefahr des Anbrennens. Wichtiger ist der Deckel! Wenn Sie merken, dass der Käse oben schon perfekt goldbraun und kross ist, aber Sie vermuten, dass die Nudeln innen noch nicht weich sind, decken Sie die Form einfach mit etwas Alufolie ab für die letzten 10 Minuten. Das hält die Hitze oben zurück und lässt die Mitte fertig garen, ohne dass die Oberfläche schwarz wird.

Kann ich diesen griechischen Auflauf auch vegetarisch zubereiten?

Absolut! Ich habe ihn sogar schon mit Linsen und viel Zucchini gemacht. Ersetzen Sie das Hackfleisch einfach durch eine Dose abgestropfte braune oder grüne Linsen, die Sie dann einfach mit den Zwiebeln und dem Knoblauch erhitzen und mit Brühe und Tomaten aufgießen. Das Ergebnis ist ein sehr herzhafter, fleischloser Kritharaki-Auflauf mit Hackfleisch-Alternative. Das ist super gesund und schmeckt fantastisch mit dem Oregano!

Nährwertangaben (Schätzung)

So, Hand aufs Herz, wer schaut beim Kochen auch immer auf die Nährwerte? Ich mache das nicht jeden Tag, aber gerade bei solchen gemütlichen Aufläufen, wo Käse und Hackfleisch dominieren, finde ich es hilfreich zu wissen, was genau im Topf landet. Aber Achtung, liebe Freunde, ich bin eine leidenschaftliche Hobbyköchin, keine Ernährungsberaterin!

Diese Zahlen hier sind nur eine grobe Schätzung, basierend auf den Standardzutaten, die ich oben aufgeschrieben habe. Wenn Sie viel magerer sind oder einen anderen Käse nehmen, kann das natürlich variieren. Dennoch gibt es eine gute Vorstellung davon, was dieser sättigende Kritharaki-Auflauf mit Hackfleisch Ihnen liefert:

• Kalorien: Etwa 550 pro Portion. Das ist für ein herzhaftes Abendessen, das lange satt hält, ziemlich fair, finde ich!
• Eiweiß: Mit ungefähr 35 Gramm Protein sind wir hier richtig gut aufgestellt. Das kommt von dem ganzen Hackfleisch, das macht ordentlich was her.
• Fett: Rund 25 Gramm, wovon ungefähr 11 Gramm gesättigte Fettsäuren sind. Das ist das Ergebnis von gutem Hackfleisch und dem Käse, das gehört einfach dazu!
• Kohlenhydrate: Wir reden hier von etwa 50 Gramm, hauptsächlich durch die leckeren Kritharaki-Nudeln.
• Ballaststoffe: Mit 4 Gramm ist es ein guter Beitrag, wenn auch kein reines Gemüsegericht.

Es ist ein solides, ausgewogenes Gericht, wenn man bedenkt, dass es sowohl Fleisch als auch eine sättigende Nudelquelle beinhaltet. Perfekt, um sich nach einem langen Tag wieder aufzutanken!

Hat Ihnen das Rezept für den Kritharaki-Auflauf mit Hackfleisch geschmeckt?

So, jetzt sind wir am Ende angelangt! Ich hoffe wirklich sehr, dass dieses Rezept für den schnellen, griechisch inspirierten Genuss genau das war, was Sie an einem stressigen Abend gebraucht haben. Es ist so ein einfaches Gericht, aber es hat diesen riesigen Aha-Effekt beim ersten Bissen, wenn die Nudeln perfekt gar sind und der Käse diese wunderbare Decke bildet.

Haben Sie den Kritharaki-Auflauf mit Hackfleisch ausprobiert? Ich bin wahnsinnig gespannt, wie er bei Ihnen angekommen ist! Erzählen Sie mir alles! Ich liebe es, wenn jemand schreibt: „Ich dachte erst, die ungekochten Nudeln wären verrückt, aber es hat geklappt!“ Das sind Momente, die mir zeigen, dass ich meine besten Tipps richtig weitergegeben habe.

Ich würde mich riesig freuen, wenn Sie dem Gericht ein paar Sterne geben könnten – das hilft mir wirklich unheimlich, zu sehen, welche meiner simplen, leckeren Ideen am besten bei Ihnen ankommen. Und natürlich, wenn Sie einen kleinen Abstecher gemacht haben – vielleicht mit Feta statt Gouda oder mit etwas mehr Knoblauch? Teilen Sie Ihre persönlichen Kniffe in den Kommentaren. Ich nehme immer gerne neue Ideen für diesen Klassiker auf, vielleicht brauchen wir ja bald eine zweite Version des Kritharaki-Auflauf mit Hackfleisch!

Und wenn Sie noch mehr schnelle, deftige Gerichte für die Woche suchen, schauen Sie sich unbedingt mein Rezept für die Rinderhackbällchen in Tomatenrahm an. Bis zum nächsten Mal, viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!

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