Description
Ein einfacher und erfrischender Pudding mit Mango und Kokosnuss.
Ingredients
Scale
- 3 Esslöffel Chiasamen
- 200 ml Kokosmilch
- 1 reife Mango, gewürfelt
- 1 Teelöffel Ahornsirup (optional)
- Etwas Limettensaft
Instructions
- Mischen Sie die Chiasamen mit der Kokosmilch in einer Schüssel.
- Fügen Sie den Ahornsirup hinzu, falls Sie Süße wünschen, und verrühren Sie alles gut.
- Stellen Sie die Mischung für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank, bis der Pudding eindickt.
- Pürieren Sie die Hälfte der gewürfelten Mango mit etwas Limettensaft zu einem Püree.
- Schichten Sie den Chia-Pudding abwechselnd mit dem Mangopüree und den restlichen Mango-Würfeln in Gläser.
- Servieren Sie den Pudding kalt.
Notes
- Sie können frische Minze zur Dekoration verwenden.
- Für eine dickere Konsistenz mehr Chiasamen verwenden.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 25
- Sodium: 30
- Fat: 20
- Saturated Fat: 18
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 12
- Protein: 6
- Cholesterol: 0
Keywords: Mango, Kokos, Chia, Pudding, Dessert, Vegan, Frühstück