Description
Ein einfaches Rezept für klassischen Milchreis, verfeinert mit Zimt und Zucker.
Ingredients
Scale
- 500 ml Milch
- 100 g Rundkornreis
- 1 Prise Salz
- 1 EL Zucker (zum Kochen)
- 1 EL Butter
- 2 EL Zucker (zum Servieren)
- 1 TL Zimt (zum Servieren)
Instructions
- Geben Sie Milch, Reis, Salz und 1 EL Zucker in einen Topf.
- Bringen Sie die Mischung unter Rühren zum Kochen.
- Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie den Reis zugedeckt etwa 30 bis 40 Minuten köcheln. Rühren Sie dabei regelmäßig um, damit nichts anbrennt.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie die Butter unter. Lassen Sie den Reis zugedeckt noch 5 Minuten quellen.
- Servieren Sie den Milchreis warm, bestreut mit Zimt und den restlichen 2 EL Zucker.
Notes
- Wenn der Reis zu dick wird, geben Sie schluckweise etwas mehr Milch hinzu.
- Sie können auch eine Vanilleschote mitkochen und vor dem Servieren entfernen.
- Prep Time: 5 min
- Cook Time: 40 min
- Category: Dessert
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 25
- Sodium: 150
- Fat: 10
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 55
- Fiber: 2
- Protein: 12
- Cholesterol: 30
Keywords: Milchreis, Zimt, Zucker, Reisgericht, Dessert, süß