Description
Ein einfacher und sättigender Auflauf mit Ravioli und cremiger Käsesauce.
Ingredients
Scale
- 500 g frische oder gefrorene Ravioli (beliebige Füllung)
- 500 ml Sahne
- 200 ml Milch
- 200 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Eine Prise Muskatnuss
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vor. Fetten Sie eine Auflaufform leicht ein.
- Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die gehackte Zwiebel an, bis sie weich ist. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn eine weitere Minute.
- Gießen Sie die Sahne und die Milch in die Pfanne. Erhitzen Sie die Mischung unter Rühren, bis sie leicht köchelt.
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Rühren Sie die Hälfte des geriebenen Käses, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in die Sauce ein, bis der Käse geschmolzen ist.
- Geben Sie die Ravioli in die vorbereitete Auflaufform.
- Gießen Sie die Käsesauce gleichmäßig über die Ravioli.
- Bestreuen Sie die Oberfläche mit dem restlichen geriebenen Käse.
- Backen Sie den Auflauf 25 bis 30 Minuten, oder bis die Oberfläche goldbraun ist und die Sauce blubbert.
- Lassen Sie den Auflauf vor dem Servieren 5 Minuten ruhen.
Notes
- Sie können gehackte Tomaten oder Spinat zur Sauce hinzufügen, um mehr Gemüse zu erhalten.
- Verwenden Sie eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten für mehr Geschmack.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 6
- Sodium: 750
- Fat: 40
- Saturated Fat: 24
- Unsaturated Fat: 16
- Trans Fat: 1
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 3
- Protein: 30
- Cholesterol: 120
Keywords: Ravioli, Auflauf, Käse, Sahnesauce, Auflaufgericht, schnell, vegetarisch