Description
Ein einfacher und nahrhafter Stampf aus Möhren und Kartoffeln.
Ingredients
Scale
- 500g Kartoffeln
- 500g Möhren
- 100ml Milch
- 50g Butter
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Schälen Sie die Kartoffeln und Möhren und schneiden Sie sie in gleichmäßige Stücke.
- Kochen Sie das Gemüse in Salzwasser weich.
- Gießen Sie das Wasser ab und zerstampfen Sie das Gemüse mit einem Kartoffelstampfer.
- Geben Sie Milch und Butter hinzu und rühren Sie, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Schmecken Sie den Stampf mit Salz und Pfeffer ab.
Notes
- Sie können auch etwas Muskatnuss hinzufügen.
- Für eine reichhaltigere Version können Sie einen Schuss Sahne verwenden.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Beilage
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Möhren, Kartoffeln, Stampf, Beilage, Gemüse, einfach, nahrhaft