Description
Ein einfacher und sättigender Eintopf mit Nudeln und Hackfleisch.
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch gemischt
- 300 g kurze Nudeln (z.B. Spiralen oder Penne)
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
- 200 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz
- Pfeffer
- Öl zum Braten
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
- Öl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig braten.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
- Tomatenmark einrühren und kurz mitrösten.
- Gehackte Tomaten, Gemüsebrühe und Oregano hinzufügen. Gut umrühren.
- Die Mischung zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- Nudeln einrühren und nach Packungsanweisung kochen, bis sie gar sind. Gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt.
- Sahne einrühren und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Sofort servieren.
Notes
- Sie können auch anderes Gemüse wie Paprika oder Mais hinzufügen.
- Für eine würzigere Note etwas Chiliflocken verwenden.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 8
- Sodium: 650
- Fat: 28
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 16
- Trans Fat: 0.5
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 4
- Protein: 30
- Cholesterol: 90
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